 養(yǎng)生必讀：鐵觀音：止瀉、清熱、提神； 主料：活蝦500克、鐵觀音30 克 配料：蒜、蔥 調(diào)料：鹽、雞精、料酒 做法：1.鐵觀音用沸水泡15分鐘。  2.水和茶葉分離，茶葉瀝干水分備用，蔥蒜切末。  3.蝦洗凈，剪去蝦須和蝦槍，放泡過(guò)茶葉的水中加一勺料酒腌20分鐘，撈起瀝干水分（要徹底的瀝干水哦！要不炸蝦的時(shí)候會(huì)賤出油的）。  4.鍋里多放些油，油熱后放入蝦炸至蝦皮變脆，蝦呈金黃色，撈出備用。  5.鍋里留少許油，放入茶葉中火炒幾分鐘，炒至變焦盛出備用。  6.鍋里入少許油，爆香蔥蒜末。  7.倒入蝦和茶葉，加鹽，雞精炒勻即可。 
|
|
|
來(lái)自： 米椒排骨 > 《養(yǎng)生菜》
