□通訊員 許綱 金陵晚報記者 黃昆

昨天，江蘇省質監(jiān)局發(fā)布電水壺、料理機、榨汁機、豆?jié){機等小家電產品的抽檢報告。檢測人員在風險監(jiān)測中發(fā)現，部分樣品使用的鋼材是高錳鋼，使用時更容易溶出重金屬，危害人體健康，其中55.6%的電水壺存在該問題。專家提醒大家在購買上述小家電時，一定要看包裝或產品表面有沒有“304不銹鋼”標識，沒有的話很可能是高錳鋼。

監(jiān)督抽查

50元以下電水壺過半不合格

本次抽檢的電水壺、料理機、榨汁機、豆?jié){機樣品來自大型超市、電器賣場、大市場和網絡電商，總體來說電水壺合格率為76%，料理機、榨汁機、豆?jié){機合格率為78.6%。其中，電水壺的價格在50元以下的，只有44.4%合格，50元以上的合格率則超過80%。

料理機、榨汁機、豆?jié){機的質量則明顯實體店優(yōu)于電商，實體店購樣超九成合格，電商購樣合格率只有近70%。

江蘇省質檢院電器產品檢測中心副主任郭艷萍介紹，上述產品的不合格項目主要集中在標志說明以及一些電氣安全項目，“奧克斯”“容聲”“三角”等品牌的電熱水壺和“志高”“波西頓”等品牌的豆?jié){機、榨汁機均上了“黑榜”。電氣安全項目不合格可能導致漏電、短路等，使用者可能會觸電。

風險監(jiān)測

電水壺連續(xù)兩年高錳鋼占比高

在風險監(jiān)測中，檢測人員對這些小家電使用的不銹鋼成分進行了分析，發(fā)現55.6%的電水壺樣品和22.2%的料理機、榨汁機、豆?jié){機使用高錳鋼，錳含量在10%左右。

“在上述產品中，另一類使用廣泛的鋼材是304不銹鋼，這種鋼材鎳含量高，錳含量低，耐腐蝕性能優(yōu)良。相比之下，高錳鋼長時間使用，內表面更易被侵蝕，如果用這類高錳鋼材質的產品來制作果汁等酸性食品，重金屬尤其是錳更易溶出。”江蘇省質檢院五金包裝檢測中心工程師劉曉說，由于市場上鎳價遠高于錳價，許多廠家為了節(jié)省成本，而選擇高錳鋼。

據了解，錳是人體必需的一種微量元素，但是人體長期過量攝入金屬錳會影響神經系統(tǒng)的功能，產生記憶力減退、嗜睡、精神萎靡不振、神經功能紊亂等癥狀。檢測人員對304不銹鋼和高錳鋼的錳析出量進行了測試，結果錳含量越高，錳析出量也越高。

值得一提的是，去年省質監(jiān)部門也監(jiān)測了電水壺產品的不銹鋼成分，高錳鋼材質占總批次的55.2%，與本次監(jiān)測結果持平?？梢姡袠I(yè)內使用高錳鋼生產電水壺的問題并沒有得到改善，仍然占有較大比例。

消費提示

看看表面和內壁有無“304”字樣

不過，消費者只要睜大眼睛、留個心眼，就可以避免買到高錳鋼的產品。檢測人員發(fā)現，知名品牌的電水壺、豆?jié){機等均采用了304不銹鋼，并且產品表面和內壁均有“304不銹鋼”標識。“消費者選購的時候只要看準‘304’字樣，就能買到放心的產品?！眲哉f。

此外，豆?jié){機、榨汁機等廚房小家電使用后要及時清洗，如果清洗不凈或不及時，殘留物會發(fā)霉變臭甚至容易產生致癌物質。不過，使用以及清洗時，最好不要反復刮擦內壁，應用柔軟的抹布擦拭，防止長期刮擦破壞保護層，從而使有害物質溶出。