芝士焗土豆泥(新手也會做)的做法

買沙王 2016-03-20

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芝士焗土豆泥

1. 土豆切塊上鍋蒸15分鐘，用筷子尖戳一下土豆，熟了即可出鍋。

2. 剝掉土豆皮，搗碎成土豆泥，加入焯水的玉米粒和青豆，加入少許牛奶和煉乳，放一點鹽，攪拌均勻，表面抹平。

3. 上面鋪滿芝士，我用的是馬蘇里拉奶酪，鋪的厚厚的。

4. 烤箱220度預(yù)熱5分鐘，將土豆泥放烤箱里繼續(xù)220度15分鐘左右，自己觀察著芝士融化并且上色即可。

5. 可以拉絲的。很香，味道很清淡，奶香味伴著芝士味。

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