人們都知道，鈣和骨骼、肌肉的功能相關(guān)，卻很少想到，它可能影響神經(jīng)系統(tǒng)。體內(nèi)缺鈣的人，神經(jīng)系統(tǒng)處于過度興奮的狀態(tài)。小孩子缺鈣會哭鬧不停，成年人缺鈣時，則容易出現(xiàn)急躁情緒，容易被惹怒，有點神經(jīng)質(zhì)，情緒難以控制。缺鈣還會加劇失眠，而睡眠不好又容易導(dǎo)致壓力增大，形成惡性循環(huán)。 鎂是另一種能夠幫助對抗壓力的礦物質(zhì)，豐富的鎂能減少壓力激素的過度分泌。此外，白天工作過度勞累及抽煙等會引起“血小板凝集”和“血管收縮”，從而影響人體放松進入睡眠狀態(tài)，而人體若能攝取充足的鎂元素，便可抑制上述兩種癥狀，改善睡眠狀況，從而能在一定程度上減小壓力。 當(dāng)人體缺少維生素B1時，不僅會疲乏無力、消化不良，還會有情緒沮喪、反應(yīng)遲鈍等表現(xiàn)。維生素B6與能抑制腦細(xì)胞興奮的神經(jīng)遞質(zhì)的生成有關(guān)，人體缺乏維生素B6會令腦神經(jīng)回路間的相關(guān)神經(jīng)遞質(zhì)傳遞不暢，導(dǎo)致大腦易興奮，人體易焦慮，影響夜間睡眠。當(dāng)維生素B12不足時，人會出現(xiàn)思維能力下降、空間感障礙等情況。 研究發(fā)現(xiàn)，歐米伽3脂肪酸可以提高血清素水平，減輕壓力，同時也可以抑制焦慮激素皮質(zhì)醇和腎上腺激素的產(chǎn)生，改善情緒低落和焦慮。此類脂肪酸攝入不足會導(dǎo)致腦力下降、記憶減退。 （轉(zhuǎn)自 健康真好 微信）
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