一些人會(huì)把熱牛奶裝在保溫杯內(nèi)，不過，這種做法卻讓牛奶中的微生物在適宜溫度下會(huì)迅速繁殖，導(dǎo)致腐敗，容易引起腹瀉、腹痛，牛奶在高溫環(huán)境下，維生素等營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被破壞，同時(shí)牛奶中的酸性物質(zhì)還會(huì)與保溫杯內(nèi)壁發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響人體健康。卞華偉表示，無論是牛奶還是酸性果汁，最好都要在一定的時(shí)間內(nèi)喝完。

    （3）保溫杯不宜泡茶

    有報(bào)道指出，茶葉中含有大量的單寧酸、茶堿、芳香油和多種維生素，只宜用80℃左右的水沖泡。如果用保溫杯泡茶，使茶葉長時(shí)間浸泡在高溫、恒溫的水中，就如用溫火煎煮一般。茶中的維生素大量被破壞，芳香油揮發(fā)，單寧酸、茶堿大量浸出，不但降低了茶的營養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)使茶汁無香味，茶味苦澀，有害物質(zhì)增多。對此，專家表示，茶葉的確不宜長時(shí)間浸泡，因?yàn)榻輹r(shí)間太久，茶葉可能會(huì)釋出重金屬物質(zhì)，有害健康。

千萬不要用這種保溫杯！可能喝出肺癌、皮膚癌！

    （4）保溫杯不宜攜帶中藥

    有些人也喜歡把中藥泡在保溫杯內(nèi)，方便攜帶飲用。但煎好的中藥中溶解了大量酸性物質(zhì)，容易和保溫杯內(nèi)壁所含的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，并溶解到湯藥里，對人體產(chǎn)生不良影響。

    5、使用保溫杯的注意事項(xiàng)

（1）新品使用前，須用開水或用洗滌劑燙洗幾遍，進(jìn)行高溫消毒。已達(dá)到殺死細(xì)菌的作用。

（2）使用前，請用沸水預(yù)熱5～10分鐘，以使保溫效果更佳。

（3）水不要裝得過滿，以免擰緊杯蓋時(shí)，開水溢出燙傷。

（4）不要用保溫杯泡茶葉。

（5）飲用完畢后，請擰緊杯蓋，確保衛(wèi)生潔凈。

（6）清洗時(shí)宜用柔軟的布和經(jīng)溫水稀釋的食用清潔劑清洗。

（7）不銹鋼杯內(nèi)側(cè)有時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些紅色銹斑點(diǎn)，可用溫水加入稀釋的醋浸泡三十分鐘后，充分清洗。

（8）為防止異味或污漬的產(chǎn)生，且能長久清潔的使用。使用后，請清洗干凈使其充分地干燥。

6、那么，不銹鋼器具到底怎么挑呢？

（1）首先，要看材料。在常見不銹鋼品種中，304鋼是鉻遷移量較少的一種，看編號就能輕松選出304鋼。一般不銹鋼制品上都會(huì)印有“18-0”，“18-8”之類的編號，前面的數(shù)字表示鉻含量，后面的表示鎳含量，“18-8”對應(yīng)的就是304鋼。不銹鋼含鎳量提高，其耐腐蝕性能也會(huì)隨之提升。

（2）除了材料，還應(yīng)該觀察不銹鋼制品的“長相”。如果表面存在缺陷，也會(huì)增加鉻遷移的可能，因此最好選擇外觀無明顯缺陷、表明平整且光滑、光澤度一致的產(chǎn)品。當(dāng)然，最重要的還是選擇正規(guī)廠家和品牌，遠(yuǎn)離“三無”產(chǎn)品。