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芝士焗歐包的做法: 軟歐包切厚片,切面處刷上披薩醬,放上薩拉米腸,再撒上馬蘇里拉芝士,攝氏180度,烤至芝士融化即可。 鹵水土豆的做法: 晚飯后,將土豆連皮洗凈(土豆不要挑大個(gè)的哈), 附上越南稞條的做法: 稞條的做法與我們的煮湯面煮米粉是一模一樣的,加個(gè)煎蛋,再加點(diǎn)上海小白菜,如有香菇肉絲什么的,再加上去,營(yíng)養(yǎng)搭配會(huì)更全面!(稞條亦可用來(lái)炒,做法也與炒面炒米粉一樣) 星期二的早餐: 附上牛奶燕麥芝麻糊的做法: 一碗牛奶、一勺燕麥、一勺芝麻糊粉,將它們一起放入小奶鍋中,開(kāi)中火,邊攪邊煮,煮開(kāi)即可。 發(fā)面煎餅的做法: 煎餅的面團(tuán)與饅頭包子的面團(tuán)是一樣的;取一份小面團(tuán),包入自己喜愛(ài)的餡料,收口后,微微按扁,放入不粘平底鍋,平底鍋里放少許油,煎至兩面金黃即可(煎的時(shí)候,加加鍋蓋,容易熟)。 煎餃其實(shí)大家都會(huì)做,沒(méi)啥特別...... 我用的餃子當(dāng)然不是一大早現(xiàn)包的,而是空閑時(shí)包多一些,放入冰箱速凍,早晨做早餐隨吃隨取,用來(lái)煮水餃或者煎餃都非常方便。 星期四的早餐:煮眉豆+ 黃油煎吐司+ 水果香橙 附上眉豆的做法: 晚飯后,將豬骨+火腿骨+生姜片+適量的清水,大約煮半個(gè)小時(shí);再加入洗凈的眉豆,煮開(kāi)后就熄火,浸泡過(guò)夜,第二天早晨,加熱后,即可食用。眉豆湯無(wú)需放其他調(diào)料,因?yàn)橛没鹜裙侵蟮臏艹鑫丁?/font> 黃油煎吐司: 燒熱不粘平底鍋,拿塊狀黃油將鍋底抹抹均勻,放入吐司,煎至兩面金黃即可。 星期五的早餐:蠔油炒面+ 脆皮腸+ 水果草莓+ 紅茶1杯 附上蠔油炒面的做法: 將面條用滾水差不多煮熟,撈起,過(guò)冷水,瀝去水份;鍋里熱油,放入青菜(洋蔥或者西芹什么的都行),翻炒兩下,倒入面條,加入蠔油與少量細(xì)砂糖,翻炒均勻即可。 脆皮腸,可在炒面之前的熱油里,兩面翻煎一下,夾起裝盤,這樣鍋里的油用來(lái)炒面會(huì)更香。 星期六的早餐:大米粥(白粥)+
用來(lái)煲白粥的大米,我喜愛(ài)用短短的,圓潤(rùn)的,胖胖的大米,比如國(guó)寶米、珍珠米、韓國(guó)米之類的,用這些米煲出來(lái)的粥,水米交融,夠糯夠潤(rùn);而長(zhǎng)條型的大米,比如泰國(guó)米,煮飯雖好吃,但煮粥還是算了吧,水歸水,米歸米,根本很難交融在一起。(這僅是我個(gè)人觀點(diǎn),不代表大眾立場(chǎng)哈~~)
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來(lái)自: 山澗幽蘭ztbp31 > 《美食,菜譜》