>南宋湖田窯是景德鎮(zhèn)一統(tǒng)江湖之前奏

湖田窯位于景德鎮(zhèn)東南約四公里的竟成鄉(xiāng)湖田村，主燒青白瓷?？v跨五代、宋、元、明的湖田窯燒造品種十分豐富，五代主燒青釉、白釉器，北宋創(chuàng)燒了青白釉器，南宋后期青白釉水準(zhǔn)達(dá)到巔峰。至元，湖田窯又創(chuàng)燒了青花。入明，湖田窯式微。明晚，絕響。

湖田窯青白瓷的釉色介乎青白兩色之間，青中寓白，白中閃青，青白素雅，光致茂美，所以稱“青白瓷”，又稱“影青”。由于湖田窯青白瓷色質(zhì)如玉，故有“饒玉”之美稱。南宋蔣祈《陶記》有載，“景德陶，昔三百馀座，埏埴之器潔白不疵，故于他處，皆有‘饒玉’。”這段記載至少說明了以下幾點(diǎn)：

1、  南宋時(shí)，景德鎮(zhèn)有窯三百余座，瓷業(yè)興盛，已有逐步替代中國(guó)南北其他窯口成為制瓷業(yè)中心之趨勢(shì)。

2、  南宋時(shí)青白瓷在景德鎮(zhèn)是生產(chǎn)品種之主導(dǎo)。

3、  青白瓷影響力十分大，產(chǎn)品已流通全國(guó)各地。

4、  青白瓷質(zhì)量與藝術(shù)價(jià)值很高，雅俗共賞，已有“饒玉”之美稱。

以我最近幾年玩湖田窯青白瓷的經(jīng)歷而言，南宋湖田窯制品至少在北京、南京、鎮(zhèn)江、揚(yáng)州、儀征、泰州等地廣受歡迎，以上城市遺址湖田窯青白瓷片出土量十分巨大。而我熟悉的南京、鎮(zhèn)江、揚(yáng)州、儀征、泰州五城市，湖田窯制品使用數(shù)量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于北方各窯口和南方的龍泉窯、越窯。一言蔽之，在南宋時(shí)，湖田窯青白瓷已成為主流瓷器，而景德鎮(zhèn)確已有一統(tǒng)天下之征。

有書認(rèn)為南宋湖田窯頂級(jí)制品即是“柴窯”，由于沒有考古證據(jù)，我只當(dāng)它是美好的愿望。但有一點(diǎn)，將周世宗語“雨過天晴云破處，者般顏色作將來?！?，或坊間形容柴窯的“青如天，明如鏡，薄如紙，聲如磬。”，拿來形容南宋景德鎮(zhèn)湖田窯頂級(jí)制品，一點(diǎn)不為過。

>南宋湖田窯如翡翠，龍泉窯等窯口如玉

自古以來，“湖田如玉”之說，我認(rèn)為并不準(zhǔn)確，是偏向文學(xué)化的語言表達(dá)。

湖田窯青白瓷晶瑩透徹的釉質(zhì)，屬玻璃釉面，與定窯、官窯、汝窯、哥窯、鈞窯、龍泉窯、越窯等著名窯口的乳濁釉面都不一樣，代表著另一類的審美情趣與藝術(shù)特質(zhì)。拿玉和翡翠作比，龍泉窯、官窯等窯口的釉面偏“玉”質(zhì)感，不透。而湖田窯制品的質(zhì)感偏“翡翠”，極品則偏“冰種翡翠”，透，明，冰，藍(lán)，萬冰眾中一抹藍(lán)。這純粹是我接觸南宋各窯口的物理感受，不帶任何文學(xué)成份。

湖田窯玻璃釉面與龍泉窯乳濁釉面之比較

那么南宋湖田窯青白瓷為何能形成“冰種翡翠”般的視覺或觸覺感覺呢。筆者揣度，可能是以下幾個(gè)原因：

1、胎質(zhì)偏白：湖田窯瓷土優(yōu)良，粘合性好，淘練精細(xì)，燒成后胎質(zhì)偏白，為湖田窯的釉面表現(xiàn)提供了良好的物質(zhì)背景。

2、玻璃釉面：湖田窯釉面為玻璃釉，幾近透明。使青中寓白，白中閃青成為可能。

3、白色的胎與玻璃釉面交相輝映成青白：玻璃釉面使南宋湖田窯青白瓷成為真正的本色瓷，釉薄處透出瓷胎之白色，釉厚處形成妙不可言的冰藍(lán)色，堪比冰種翡翠。

4、技術(shù)之巔峰：湖田窯的燒造技術(shù)突飛猛進(jìn)，一馬當(dāng)先，已接近現(xiàn)代瓷之技術(shù)與特征，其他高古窯口已不具有可比性。

>如何鑒定南宋湖田窯青白瓷

現(xiàn)在，湖田窯頂級(jí)仿品幾可亂真，而且到處都在拿出土之殘器復(fù)窯修復(fù)，稍有不慎，徹底完蛋。因此，除了找有信譽(yù)之買家、或請(qǐng)有道德的高手掌眼，提高眼力是必由之路。提高眼力有兩個(gè)方面。一，多看真的瓷片、殘件、完整器。所謂不知真，焉知假，只有將南宋湖田窯青白瓷之真品特征爛熟于心，才能無往而不利。二，多看仿品、修復(fù)品。在這個(gè)萬眾趨利的時(shí)代，杜絕造假是不可能的，我們需要的不是譴責(zé)，而是緊跟造假技術(shù)日新月異之步伐。

下面幾點(diǎn)算是我對(duì)極品南宋湖田窯幾個(gè)特征的體味，希望對(duì)大家有幫助：

1、  出土器釉面經(jīng)常出現(xiàn)小黑點(diǎn)。極品南宋湖田窯罕見傳世品，而出土器一旦出土與空氣接角，會(huì)逐步在器身形成擦拭不掉的小黑點(diǎn)。

2、  真正質(zhì)如翡翠冰藍(lán)釉面，仿不出來。這一點(diǎn)，很難判斷，過手千萬，也許也無法體察。

3、  看底部以及器里的墊燒痕和露胎處的淺淡自然的黃色。

這篇東西純粹是一個(gè)古玩愛好者的說話，請(qǐng)不要當(dāng)作學(xué)術(shù)觀點(diǎn)和理論來看。