1. 在市場里遇見新鮮的魚雜就果斷的買回來準備美味做起來嘍

2. 魚雜用清水浸泡一會兒，再多洗幾次

3. 洗凈的魚雜瀝干水份備用

4. 準備一塊豆腐

5. 豆腐切成大塊在開水中焯一下取出豆腥味

6. 蔥姜蒜、香菜切好備用

7. 鍋中倒入底油燒熱放入花椒和大料炸香再放入蔥姜蒜片爆香

8. 放入一品鮮醬油、料酒、糖、五香粉煸炒入味放入魚雜

9. 輕輕放炒一下炒制魚雜變色

10. 倒入清水開始燉魚雜

11. 同時放入豆腐一起燉，這樣魚雜和豆腐的味道融合在一起就更加美味噢

12. 大火燉制15分鐘再轉中小火燜制5分鐘湯汁濃稠時放入鹽和美極鮮味汁提味即可

13. 燉好的魚雜豆腐盛入盤中撒上蔥花香菜

14. 這道美味的營養(yǎng)價值非常高

15. 無論是豆腐還是魚雜吃到嘴里都有一種入口即化的感覺美極了

16. 鮮美到沒有朋友了

17. 魚雜燉豆腐配著雜糧窩團就著小白燒這幸福生活沒誰了

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