過辣過燙的食物都會破壞胃腸道粘膜，使其失去原有的防御功能，給癌細胞可乘之機。

肥胖如今已經(jīng)成為導(dǎo)致癌癥的”罪魁“，它是十幾種惡性腫瘤發(fā)生的潛在隱患。

唾液中的氧化酶和過氧化物酶能消除某些致癌物質(zhì)的毒性，當(dāng)某種含致癌物質(zhì)的食物進入人體時，唾液就是第一道防線。

吃的太飽會造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低，增加患癌幾率。所以大家吃飯最好只吃八分飽。

從中醫(yī)的角度來講，重口味的飲食，容易助濕生痰（中醫(yī)廣義的痰主要是指一種粘稠狀的、有害的液體）。痰濁內(nèi)阻是腫瘤最終形成的關(guān)鍵。

水果蔬菜是維生素A和維生素C的良好來源。日本一項調(diào)查也發(fā)現(xiàn)，β-胡蘿卜素的低攝入造成了肺癌發(fā)生的高風(fēng)險。而β-胡蘿卜素普遍存在于很多蔬菜水果中。

丹麥癌癥防治中心一項研究表明，食用全谷物食品可以降低患腸癌的風(fēng)險。多吃蔬菜水果和粗糧，有助于防癌。

腸胃是否健康直接關(guān)系到飲食是否有助于防癌，健康的腸胃能夠充分消化和吸收食物中的有益物質(zhì)，起到良好的抗癌防癌作用。

慢性腸胃疾病如果長期久拖不治或者長期久治未愈，極有可能誘發(fā)癌變。所以要重視腸胃保健，即便是出現(xiàn)小的炎癥也要及時治療以絕后患。