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“雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞胸肉營養(yǎng)豐富，但是因?yàn)橹竞肯鄬^少，口感干巴巴，孩子不愛吃，怎么辦？換個做法吧！用面包機(jī)做出美味雞肉松，吃面包，喝粥的時候加一些，既美味又營養(yǎng)，關(guān)鍵自家做的肉松干凈衛(wèi)生，無添加哦！” 用料主料
輔料
自制雞肉松的做法1.
雞胸肉剔去筋膜，洗凈
2.
切成2厘米寬的條，放入煮鍋中，加料酒、蔥段、姜片開火煮制
3.
水開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)中火煮30分鐘
4.
煮好的雞肉
5.
撈出，放涼
6.
裝入保鮮袋，用搟面杖邊搟邊壓
7.
再用手撕開
8.
放入面包機(jī)，啟動果醬功能
9.
40分鐘以后，基本成絨狀，加玉米油、胡椒粉、鹽、生抽、白糖
10.
我家面包機(jī)的果醬功能是1小時20分，不必等到程序結(jié)束，這個量的肉松用1小時就可以啦，時間太長，肉松太干，也不好吃
11.
肉松放涼后密封保存
烹飪技巧因?yàn)樽约易龅娜馑蓻]有防腐劑什么的，請盡快食用，您也可以加點(diǎn)熟芝麻，做成芝麻肉松，更營養(yǎng)！ |
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