#365天，早餐不重樣#3月7日收到小村兒雞蛋，打開箱子的時候快哭了，袁泉的字跡：花樹姐姐，照顧好身體！我的感嘆無疑就是：他將人文關(guān)懷做到了極致。病痛依然，但不能每天都在苦悶中度過了，所以早餐盡管還是簡單，但好像有了心情去拍拍照片。今日早餐記錄：南豆腐蛋花湯、香菇蓮藕豬肉餡大包子、水果沙拉。

南豆腐蛋花湯這樣做：1南豆腐一塊洗凈切塊兒備用、大蔥切片、豌豆尖洗凈備用。

2 炒鍋燒熱后放入底油，加入蔥花煸炒出香氣，再加入約1500ml清水，并將南豆腐入鍋同煮。

3 水煮開后轉(zhuǎn)小火稍煮5分鐘，水淀粉勾薄芡，打入三枚雞蛋，不要攪動，形成蛋花后再加入豌豆尖和紫菜。關(guān)火，4g鹽、4g蔬之鮮調(diào)味。