主料：

白蘿卜2條500g，韭菜40g，蔥1棵，蒜末4瓣，姜末2片，蘋果1個(gè)

輔料：

糯米粉水2大匙，鹽2大匙，櫻花蝦20g，水200ml，韓式辣椒醬 1大匙，韓式辣椒粉3大匙，白砂糖1大匙，魚露2湯匙

配方：

1.白蘿卜去皮切小條。

2.加入兩大匙鹽拌勻，然后蓋上保鮮膜放置冰箱腌8小時(shí)至軟，并且迫出多余水份。

3.取出白蘿白，倒走水份后用熟水洗去鹽份，并且瀝干水份，備用。

4.韭菜、蔥切成4-5 cm 段，蘋果切小粒，蒜、姜切末，備用。

5.鍋中加二百毫升 水煮沸，加入櫻花蝦煮5分鐘。

6.濾出櫻花蝦，把湯倒回鍋里。

7.然后加入辣椒粉拌勻后，把糯米粉水加進(jìn)去煮至醬汁濃稠后，關(guān)火待涼。

8.糯米粉水倒進(jìn)去。

9.待涼后，加入已處理好的主料（白蘿卜2條500g，韭菜40g，蔥1棵，蒜末4瓣，姜末2片，蘋果1個(gè)）和調(diào)味料拌勻。

10.用手抓下。蘿卜拌勻后放入密封瓶里，先放置于室溫1天讓其發(fā)酵，然后再放入冰箱里冷藏1天就可以食用。