【木糠杯】

原料：瑪麗餅干一包（200克），淡奶油300克，煉乳70克，可可粉少許

工具：杯子、印花模

把餅干捏碎，放入料理杯中。

（沒有料理機可以用袋子把餅干裝起來，用搟面杖敲碎）
（做木糠杯，用瑪麗亞餅干最好，如果沒有可以用其他餅干碎代替。個人感覺瑪麗亞餅干口感清爽，更適合這款甜品，消化餅干、奧利奧等，油脂含量比瑪麗亞餅干高些）

料理機絞碎的時樣子。

（攪拌的時候可以不斷搖晃，這樣餅干攪拌的更細，不容易有大顆粒）

將攪拌好的餅干末過篩，大塊的餅干繼續(xù)放入料理機攪打。

（用大網(wǎng)眼的網(wǎng)篩，太細膩的不好過）

淡奶油放入打蛋盆內(nèi)，用電動打蛋器攪打至出現(xiàn)明顯的花紋。

放入煉乳。

（沒有煉乳可以放細砂糖，細砂糖的用量是淡奶油的10%即可）

繼續(xù)攪打至花紋更加明顯。

（千萬不要打過了，個人感覺偏濕的與餅干碎更搭）

將打發(fā)的淡奶油裝入裱花袋中。

（沒有裱花袋可以用保鮮袋代替）

舀少許餅干碎放入杯中，用勺背或者搟面杖等硬物壓實。

（餅干碎盡量壓實，如果過于松散，吃的時候容易嗆到）

裱花袋剪開個小口，將奶油一圈一圈擠在餅干碎上。

（盡量自杯子壁那一圈開始擠，這樣擠出來的奶油與餅干碎的層次分明，漂亮）

一次完成，頂部撒餅干碎，用刮板刮平。

（沒有刮板，可以用類似的板板刮）

刮平后的木糠杯。

 
將印花模放在木糠杯上，上面撒上法芙娜可可粉。

（如果沒有模，可以用白紙剪個圖案，剪口來用）

裝飾完成，放入冰箱冷凍后食用。

（注意是冷凍不是冷藏哦）

因為害怕長肉，所以我放的餅干碎多，奶油少，剩下的奶油我做了兩個水果杯。普通做的，最好還是薄薄一層餅干碎，一層奶油，這樣出來的更好吃哦！