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低血壓(血壓食品)
一般認(rèn)為成年人肱動脈血壓低于 12/8 千帕則為低血壓。
低血壓有急慢性之分：
1、急性低血壓是血壓由正常水平或較高的水平突然明顯下降，主要表現(xiàn)為暈厥與休克兩大類臨床綜合征。
2、慢性低血壓又分為體質(zhì)低血壓和體位性低血壓兩種，前者常見于體質(zhì)弱者，女性(女性食品)較多，并有家庭遺傳傾向，多半沒有自覺癥狀，其低血壓只在體檢中偶然發(fā)現(xiàn)，沒有重要的臨床意義。一些患者有頭暈、頭痛甚至?xí)炟?、心悸等類似神?jīng)官能癥的表現(xiàn)，通常是因某些慢性疾病或營養(yǎng)不良所致；后者是從平臥位突然轉(zhuǎn)變?yōu)橹绷⑽?，或長時間站立時發(fā)生低血壓，嚴(yán)重者可引起暈厥，其典型癥狀是直立時血壓下降，有衰弱感，但無汗，發(fā)病機(jī)理可能是植物神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)，引起直立時小動脈收縮功能障礙所致。由此可見，貧血和低血壓在臨床上是無任何因果關(guān)系的兩大類不同的疾病。
飲食調(diào)理
治療低血壓病，飲食療法也是治療本病的有力措施之 一，可逐漸提高患者的身體素質(zhì)，改善心血管功能，增加心肌收縮力，增加心臟排血量，提高動脈管壁緊張度，從而逐步使血壓上升并穩(wěn)定在正常水平，消除低血壓帶來的種種不適癥狀。低血壓病人的飲食選擇包括下列幾點：
1、暈素兼吃，合理搭配飲食，保證攝入全面充足的營養(yǎng)物質(zhì)，使體質(zhì)從纖弱逐漸變得健壯。
2、如伴有紅細(xì)胞過低，血紅蛋白不足的貧血癥，宜適當(dāng)多吃富含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)、鐵(鐵食品)、銅、葉酸(葉酸食品)、維生素(維生素食品)B12、維生素 C 等“造血原料”的食物，諸如豬肝、蛋黃、瘦肉、斗奶、魚蝦、貝類、大豆、豆腐、紅糖及新鮮蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)。
3、蓮子、桂圓、大棗、桑椹等果品，具有養(yǎng)心益血、健脾補(bǔ)腦之功效，可常食用。
4、宜適當(dāng)食用能刺激食欲的食物和調(diào)味品(調(diào)味品食品)，如姜、蔥、醋、醬油(油食品)、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。
5、與高血壓病相反，本病宜選擇適當(dāng)?shù)母哜c、高膽固醇飲食。氯化鈉(即食鹽)每日需攝足 12～15 克。含膽固醇多的腦、肝、蛋、奶油、魚卵、豬骨等食物，適量常吃，有利于提高血膽固醇濃度，增加動脈緊張度，使血壓上升。
6、常吃生姜，能促進(jìn)消化(消化食品)、健胃、升高血壓。可將姜末撒于菜湯中或用姜末泡水代茶。
7、少吃冬瓜、西瓜、芹菜、山楂、苦瓜、綠豆、大蒜(大蒜食品)、海帶、洋蔥、葵花子等具降壓效應(yīng)的食品。
食療方法
1、烏骨雞 1 只(約重 1500 克)。將雞去毛剖肚洗凈，在雞腹肚中放入當(dāng)歸頭 60 克、黃芪 50 克、紅糖 150 克、米酒 50 克，再將雞肚皮縫緊，入鍋隔水蒸熟，吃肉喝湯，每半月吃一次，連吃兩月。
2、紅棗 15 枚去核，粟子 150 克，洗凈 1 只，雞切成塊狀，大火煸炒，后加佐料，煮至八成熟，加紅棗、栗子燜熟食之。
3、鯽魚 1 條，糯米 60 克。將魚洗凈(不要去鱗)與糯米共煮成粥，每周用 2 次，連服兩月。
4、嫩母雞 1 只，黃芪 30 克，新鮮天麻 100 克(干品 15 克)。雞洗凈入沸水中焯一下，用涼水沖洗。將天麻、黃芪切片裝入雞肚內(nèi)。將雞放入沙鍋中，加蔥、姜適量，鹽、酒、陳皮 15 克，水適量，用文火燉至雞爛熟，加胡椒粉 2 克，即可食用。
5、紅棗 20 克，沙參 15 克，生熟地各 10 克，加水適量用燉盅隔水蒸 3 小時后，加蜂蜜(蜂蜜食品)適量，每日分兩次吃完，連服 15 天。
預(yù)防血栓宜多吃大蒜
據(jù)研究，大蒜、洋蔥、胡蔥等具有使血液流暢、不易出現(xiàn)血栓的作用。血栓是因血小板凝聚而發(fā)生的。在正常狀態(tài)下，人體內(nèi)的血小板凝聚因子(TXA2)和阻礙血小板凝聚的生理活性物質(zhì)(PG12)絕妙地保持著平衡。但是，一旦到了老年(老年食品)期，就會失去這種平衡，PG12的生成受到抑制，從而容易發(fā)生血栓。研究人員調(diào)查了蔥類蔬菜抑制血小板凝聚的能力，從作用特強(qiáng)的大蒜中又發(fā)現(xiàn)了三種新物質(zhì)；從洋蔥中也發(fā)現(xiàn)了多種活性物質(zhì)，其中一種比較有代表性的消炎劑消炎(消炎食品)痛和阿斯匹林還具有更強(qiáng)的抑制血小板凝聚作用。這種活性物質(zhì)就是我們在切大蒜、洋蔥時散發(fā)出的那種刺人眼鼻的物質(zhì)。此外，菠菜、菜椒、番茄和甜瓜等蔬菜瓜果和一些調(diào)味品中，也含有這種活性物質(zhì)。
營養(yǎng)產(chǎn)品調(diào)理建議：
■3 倍用量： B族維生素 蜂王漿(蜂王漿食品)
■2 倍用量：維生素C 螺旋藻(螺旋藻食品)片
■1 倍用量： 復(fù)合維生素 鐵質(zhì)葉酸片 蛋白質(zhì)粉
蛋白質(zhì)粉：增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，以增強(qiáng)機(jī)體的造血功能?；謴?fù)血管壁的彈性。
維生素C：促進(jìn)機(jī)體內(nèi)鐵質(zhì)的吸收和利用，促進(jìn)葉酸利用。
螺旋藻：含有極為豐富的鐵質(zhì)和葉綠素，對調(diào)節(jié)血壓效果顯著。
B 族維生素：制造血液所必須的營養(yǎng)素，尤其是葉酸和B 12 。
復(fù)合維生素：為機(jī)體提供全面的營養(yǎng)素，所含的鐵是富馬酸亞鐵，含鐵量和吸收率高，是合成血紅蛋白的重要原料。
蜂王漿：雙向調(diào)節(jié)血壓，增強(qiáng)免疫力，延年益壽。
鐵質(zhì)葉酸片： 制造血紅素和肌紅素的主要物質(zhì)。刺激血紅蛋白、肌紅蛋白的合成，預(yù)防和治療因缺鐵而引起的貧血性低血壓。 促進(jìn)抗體的產(chǎn)生，提高免疫力 。
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