初冬時節(jié)，記者來到臨川、余干等地農(nóng)村，進(jìn)稻田、入雞舍、看魚塘，感受到贛鄱大地轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的喜人景象。江西省農(nóng)業(yè)廳黨委書記陳日武說：“江西是農(nóng)業(yè)大省，但不是農(nóng)業(yè)強(qiáng)??；農(nóng)產(chǎn)品種類豐富，但市場競爭力不強(qiáng)；生態(tài)條件優(yōu)越，但農(nóng)業(yè)環(huán)保壓力不斷加大；農(nóng)民收入持續(xù)增加，但城鄉(xiāng)差距依然較大。我們要以轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式為契機(jī)，推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大發(fā)展，走出一條產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)省建設(shè)之路。”

全產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)模式效益好

坐落在東鄉(xiāng)縣楊橋殿鎮(zhèn)宋塘村的江西省潤邦農(nóng)業(yè)有限公司的基地，乍看和普通的農(nóng)業(yè)基地沒什么兩樣，可走進(jìn)一看，就發(fā)現(xiàn)大有玄機(jī)。

江西省農(nóng)業(yè)廳計財處干部龔瑋寧告訴記者，基地面積大約有1.35萬畝地，其中水面3500畝。這里養(yǎng)了雞、鴨20萬羽，種植白花蛇舌草、水稻各2400余畝，標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)魚塘2100余畝，形成了以中藥原材料生產(chǎn)為主、農(nóng)副產(chǎn)品飼養(yǎng)銷售為輔的綜合產(chǎn)業(yè)鏈。

江西省潤邦農(nóng)業(yè)有限公司董事長李立新對記者說：“你看，我這有水稻加工廠，加工廠原來廢棄的谷殼和米糠，經(jīng)過處理，變成飼料；我的養(yǎng)殖場主要養(yǎng)羊，羊要吃很多草，所以晚稻收完以后就種牧草，18天輪番一次，讓羊把草吃掉；我還養(yǎng)牛，獲取牛糞，提取厭氧化鉀，厭氧菌養(yǎng)蚯蚓等；牛糞、羊糞建沼氣池，沼渣、沼液養(yǎng)蚯蚓，剩下的做顆粒有機(jī)肥，再剩下的肥水養(yǎng)殖泥鰍，水稻養(yǎng)泥鰍，這樣養(yǎng)得好，一畝田能掙5000到8000元。這還不算什么，我養(yǎng)魚3000畝，一畝田兩噸的產(chǎn)量，收6000噸魚，我這里魚塘的產(chǎn)值就是兩個多億。我們?nèi)仗幚韽U棄物的能力是1000噸，處理完以后，我這里沒有廢物，全部變廢為寶。所以搞農(nóng)業(yè)不是不掙錢，搞循環(huán)農(nóng)業(yè)不掙錢都難?！?/p>

食物鏈循環(huán)模式收益高

撫州蒼源中藥材種植股份有限公司成立于2005年，位于撫州市高新科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)，是一家集金銀花種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的江西省產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，公司于2014年12月30日在全國中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)掛牌。

“下雨天雞就進(jìn)棚，不下雨雞就在樹上，這里是種雞場，本應(yīng)都是臭氣熏天的，可你聞一下這里都沒有什么味道。我們以養(yǎng)肉雞為主，蛋雞也有，全是放養(yǎng)的，這里每個養(yǎng)雞場是6000畝地。”公司總經(jīng)理周港龍頗有些自豪地告訴記者：“我們一個晚上要裝4到5車雞賣出去，大概是50塊錢一羽，成本大約30多塊錢，我們養(yǎng)的雞主要是吃草，一天喂一次飼料，早上一次吃飼料，中午晚上都吃草吃蟲，雞棚上有樹，夏天不熱冬天不冷，至少要養(yǎng)135天。”

周港龍說：“這個模式是食物鏈循環(huán)模式，地上種樹，樹下種草，雞吃草和蟲，雞糞又促進(jìn)樹和草的生長，種雞場下面又挖了兩個池塘，池塘里養(yǎng)了田螺、泥鰍，田螺、泥鰍又吃養(yǎng)雞場經(jīng)過凈化的水，化糞池里邊有微生物，冬天我們種了綠油油的黑麥草，它具有防火的作用。去年種雞成活率只有70%，今年至少是95%以上，整個林子裝了200多個攝像頭，幾乎實(shí)現(xiàn)了監(jiān)控全覆蓋?！?/p>

田間循環(huán)模式增收快

江西省余干縣鵬輝高科糧業(yè)有限公司稻田養(yǎng)鴨已經(jīng)有3個年頭了，公司董事長彭少劍告訴記者：“我們種水稻，既要保證企業(yè)增效，更要保證農(nóng)民增收。農(nóng)民按常態(tài)種水稻每畝收入只有1000元左右，而一畝田養(yǎng)鴨的收入大約200元。稻田養(yǎng)鴨，能提高農(nóng)民收入。”

“稻田養(yǎng)鴨，每只鴨食入精飼料5公斤以上，加上田間覓食，排泄糞便量達(dá)10公斤以上，排泄的糞便足夠稻田的追肥了?！惫究偨?jīng)理江海說，鴨子在稻株間頻繁活動，用嘴不停地在稻株上、水層中尋找食物，這種“按摩”能刺激水稻的生長和形態(tài)變化，促進(jìn)稻株發(fā)育，增加抵御強(qiáng)風(fēng)的能力。鴨在稻田里不停地活動和游泳，產(chǎn)生中耕渾水效果。水的攪拌使空氣中的氧氣更容易溶解于水中，促進(jìn)水稻的生長。

江西省農(nóng)業(yè)廳計財處處長程錦說：“稻田養(yǎng)鴨是一個很好的模式，它既大幅減少了用工量，降低了農(nóng)藥、化肥的使用量，又提高了稻谷質(zhì)量，提升了水稻的生態(tài)效益、社會效益和經(jīng)濟(jì)效益，增加了農(nóng)民收入，有利于可持續(xù)發(fā)展?！?/p>

本報記者文洪瑛