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關注微信號:yehaipng 很多人認為火鍋是屬于冬季的料理，天氣轉暖之后吃的次數(shù)就會變少。但看完日本流行的“站高高蔥牛鍋"后，你會發(fā)現(xiàn)一年四季吃火鍋也不會覺得膩。這種火鍋做法簡單，味道鮮美，受到廣大網(wǎng)友的好評。  如果你也是個肉類愛好者，不要猶豫，快點動手開始制作吧！ ▼“站高高蔥牛鍋”的做法很簡單，只要將蔥段插在牛肉中間，再加入高湯或者開水煮就可以了。  ▼等到肉變成半熟的粉紅色，就能開始大快朵頤。吃肉的同時還可以喝湯，肉汁更是鮮美。   ▼喜歡吃其他食材的人還可以在鍋中放更多種類的食物，被肉汁浸泡后更美味。   ▼素食主義者可以也可以把食材放進去，替代各種肉類，全素鍋也很營養(yǎng)。  ▼如果你對顏色搭配有心得，還可以用不同的顏色將火鍋變得鮮艷美麗。  ▼之前日本還流行過“番茄泡菜鍋”（??????）。  ▼需要心細手巧才能完成的“白菜五花千層鍋”（白菜?豚??肉???????鍋）也不錯。  這些火鍋的食材搭配得宜，只看照片就讓人口水直流。將食材按順序放進鍋中，擺成這紅綠相間的模樣，更加吸引人。不管在什么季節(jié)，看到這樣的火鍋都讓人垂涎三尺。就算你是料理白癡，也能輕松完成這樣美味又奪目的佳肴！  如果上面沒有你喜歡的口味，下面小編再介紹一種家?；疱伒淖龇?，最適合一家人圍在一起吃了。 主料：火鍋底料 一袋小白菜 調料：食鹽 味精 干辣椒 橄欖油 豆腐皮 香腸臘肉 香腸 馬鈴薯丁(脫水) 黑木耳 香菜 做法： 1.火鍋底料制作方法：炒鍋內放足夠多的油，然后加花椒、辣椒炒至變色，隨后放入火鍋底料煸出香味。 2.將炒好的底料倒進煮鍋內，放在電磁爐上大火煮開，轉中火熬30分鐘。 3.運用統(tǒng)籌方法，在熬湯的時候，準備配菜和味碟。 4.味碟制作方法：將大蒜放在搗蒜缽內，放入少量的鹽（可制止蒜兒在你搗泥的時候跳舞）后將其搗成泥；然后將香菜切成細末。 5.碗內放入蒜泥、香菜、橄欖油、鹽、味精攪拌均勻即可。 6.配菜制作方法：該切切、該洗洗，該撕撕。 一切都準備妥當，坐等享受美味火鍋吧！分享出去，讓身邊的吃貨朋友們都看到，一起享用美食吧。 |
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