1. 取火龍果的外皮，把最外面的一層薄皮削去，沖洗干凈。

2. 處理好的火龍果皮切成小塊，放入果汁機，放入和火龍果一平的水量。

3. 啟動機器，把火龍果攪打成細膩的泥狀。

4. 用打好的果皮泥和面。

5. 把面粉和成柔軟的面團，蓋好，餳半小時。餳面的時候去做餡。

6. 我包的是素餡。木耳泡發(fā)清洗干凈。包菜用開水迅速燙一下過涼攥干，胡蘿卜大蔥適量清洗干凈。

7. 把所有的材料剁碎放入油、蠔油、鹽、胡椒粉拌勻成餡。

8. 餳好的面做成劑子，搟皮。

9. 包成餃子。

10. 水燒開，放入餃子煮開后壓入涼水，再煮開，一共煮三個開即可撈出。

11. 是不是好吃又好看呢。