乳腺癌對(duì)女性來(lái)說(shuō)是致命的危害，也是最容易患的癌癥之一，有什么辦法可以預(yù)防呢？女性在多注意日常生活習(xí)慣的同時(shí)還需要注意的就是飲食。今天，為大家介紹一下可以預(yù)防乳腺癌的蔬菜和水果，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了。

　　女性預(yù)防乳腺癌的飲食

　　控制全天總熱量攝入量。熱量攝入過(guò)多可使乳腺癌發(fā)病率增加，因此每餐飯不宜吃得過(guò)飽，要保持適宜的體重，防止肥胖。

　　動(dòng)物性蛋白的攝入。動(dòng)物性蛋白質(zhì)主要來(lái)源于魚(yú)蝦、禽肉、畜肉、蛋類及牛奶。一般說(shuō)來(lái)動(dòng)物性蛋白質(zhì)大多屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，研究表明，魚(yú)蝦、禽肉、畜肉、牛奶對(duì)乳腺癌的發(fā)生發(fā)展無(wú)明顯相關(guān)性，乳腺癌患者無(wú)需對(duì)此類食物忌口。

　　植物蛋白的攝入。目前大部分研究認(rèn)為豆類食物中豐富的植物雌激素，是一種類似人體雌性激素的化合物，可競(jìng)爭(zhēng)性的抑制人源性雌激素對(duì)腫瘤細(xì)胞的促生長(zhǎng)作用。因此，進(jìn)食豆制品一定程度上具有抗癌作用。建議女性朋友們適量食用豆制品，每天吃100克豆腐或飲用400毫升豆?jié){即可。

　　下面，再來(lái)看看預(yù)防乳腺癌的蔬菜和水果都有哪些。

　　女性預(yù)防乳腺癌吃什么蔬菜

　　西蘭花。西蘭花是一種很常見(jiàn)的蔬菜，含有豐富的維生素C、類胡蘿卜素纖維、鈣和葉酸，而且研究證實(shí)西蘭花中的復(fù)合蘿卜硫素和吲哚-3-甲醇是超級(jí)抗癌物質(zhì)，可癌細(xì)胞的擴(kuò)散和再生，可以有效預(yù)防乳腺癌發(fā)生。

　　西紅柿。西紅柿具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，實(shí)驗(yàn)證明，人體消耗類胡蘿卜素的多少與患癌風(fēng)險(xiǎn)之間有強(qiáng)烈的相互關(guān)系，尤其是乳腺癌。另外，多吃富含類胡蘿卜素的水果蔬菜，如西紅柿、西瓜等將大大減少患癌的幾率。

　　紫甘藍(lán)。紫甘藍(lán)含有豐富的花青素，這些花青素與抗癌作用聯(lián)系密切的黃酮類化合物。另外，紫甘藍(lán)還富含吲哚-3-甲醇、硫代葡萄糖苷轉(zhuǎn)化成的異硫氰酸酯，對(duì)包括乳腺癌在內(nèi)的膀胱癌、前列腺癌都有積極的預(yù)防效果。

　　女性預(yù)防乳腺癌吃什么水果

　　獼猴桃。獼猴桃是果中珍品，維生素c含量為橘子的4-12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。

　　山楂。常用于開(kāi)胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，同時(shí)富含維生素c，適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。

　　大棗。補(bǔ)脾胃益氣血，富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。民間食用大棗粥、黃芪煨大棗，以增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防乳腺癌。

　　女性要預(yù)防乳腺癌，不如就多吃以上蔬菜和水果吧。