編者按：在世俗的生活中，茶是最普通的飲品。開門七事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，茶居其末；

在雅士的世界里，茶也是茶必須之物。風(fēng)雅四事：煎茶、焚香、掛畫、插花，茶為其首。

今兒，一起看一下古畫里都有那些斗茶品茶雅事。

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在中國繪畫史上，以“斗茶” 為題材的繪畫作品有多幅，宋元之交有錢選的《品茶圖》；清代汪承霈的《群仙集祝圖》；現(xiàn)代溥儒的《斗茶圖》。

有學(xué)者認為，雖名為“斗”茶圖，但每幅畫 中的人物表現(xiàn)的卻是一種積極樂觀、謙虛禮讓的精神，而這種和諧的競技比賽場景。更體現(xiàn)了中國茶德的核心，是一 個“和”字。

周文矩 《飲茶》圖頁

劉松年《攆茶圖》

趙孟頫 《斗茶圖》

高簡 《松林煮茶》

朱良材 《竹里煎茶圖》

潘振鏞 《煎茶圖》

鄭慕康 《綠陰翦茶圖》

【五代】

（《韓熙載夜宴圖》局部 [五代]顧閎中）

《夜宴圖》表現(xiàn)了當(dāng)時貴族們的夜生活，重要內(nèi)容就是：品茶、聽琴。

畫中，條幾上茶壺、茶碗和茶點，散放賓客面前，主人坐榻上，賓客有坐有站，左邊一婦人彈琴，賓客們一邊品茶，一邊聽琴。

【唐代】

（《斗茶圖卷》 [唐]閻立本）

這幅畫，生動地描繪了唐代民間斗茶的情景。

畫面上：六個平民，三人為一組，各自帶來茶具、茶爐及茶葉。

左邊三人，一人在爐上煎茶，一人卷袖，持盞提壺，注湯入盞，一人手提茶壺，夸耀自己茶葉的優(yōu)異。

右邊三人，兩人正在仔細品飲，一人赤腳，腰間有小茶盒，手持茶罐研茶，三人都在注意聽取對方的介紹，也準備發(fā)表斗茶高論。

整個畫面，生動逼真，再現(xiàn)了唐代早期民間的斗茶情景。

（《宮樂圖》（會茗圖） [唐]作者不詳）

圖中描繪：宮廷仕女，坐長案娛樂茗飲的情景。

十二仕女，于長案邊或坐或站，長案正中置一大茶海，茶海中有長炳茶勺，一女操勺，舀茶湯于自己茶碗內(nèi)。

另有數(shù)女，或啜茗品嘗，或彈琴、吹蕭，神態(tài)生動。

（《調(diào)琴啜茗圖卷》（聽琴圖） [唐]周昉）

畫中描繪：三位貴族婦女，一女坐在盤石上，正在調(diào)琴，另一女坐在圓凳上，背向外，注視著琴音，作欲飲之態(tài)，又一女，坐在椅子上，袖手聽琴。兩名侍女，一名手托木盤，另一名捧茶碗立于右邊。

（《蕭翼賺蘭亭圖》 [唐]閻立本）

此圖描繪的是：唐太宗御史蕭翼，袁辯才手中將'天下第一行書'《蘭亭集序》騙獻給太宗的故事。（下次講給大家聽）

畫中，中間坐著一位和尚即辨才，對面為蕭翼，左下有二人煮茶。

畫面上，蕭翼和辨才和尚神態(tài)維妙維肖，左下一老仆，蹲在風(fēng)爐旁，爐上一鍋，鍋中水已煮沸，茶末剛剛放入，老仆手持“茶夾子”欲攪動“茶湯”；

另一旁，有一童子彎腰，手持茶托盤，小心翼翼地準備“分茶”。

矮幾上，放置著其它茶碗、茶罐等用具。

這幅畫記載了唐代以茶待客的風(fēng)尚，也再現(xiàn)了唐代烹茶、飲茶所用的茶器茶具，以及烹茶方法和過程。

【北宋】

（文會圖 [北宋]趙佶）

作畫者趙佶，即宋徽宗，1101年即位，在位29年，輕政重文，一生愛茶，嗜茶成癖，常在宮廷以茶宴請群臣、文人，興之所至，還親自動手烹茗、斗茶取樂。

宋徽宗親著茶書《大觀茶論》，致使宋人上下，品茶盛行。

此畫描繪了文人雅士會集的盛況：在一豪華庭院中，設(shè)一巨型方案，案上各種豐盛菜肴、果品，杯、盞分布等。

九位文士圍坐其旁，神志各異，瀟灑自如，或評論，或舉杯，或凝坐。

侍者們有的端捧杯盤，往來其間；有的在炭火桌邊忙于溫酒、備茶，其場面氣氛烈。

【明朝】

（《惠山茶會圖》局部 [明]文征明）

這幅畫描繪了正德十三年（1518年），清明時節(jié)，文征明、蔡羽、湯珍、王守、王寵等名士游覽無錫惠山，飲茶賦詩的情景。

半山碧松之陽，兩人對說，一少年沿山路而下，茅亭中兩人，圍井闌會就，支茶灶于幾旁，一童子在煮茶。

畫前引首處，有蔡羽書的“惠山茶會序”，后紙有蔡明、湯珍、王寵各書記游詩，詩畫相應(yīng)，抒性達意。

（《煮茶圖》局部 [明]丁云鵬）

圖中描繪：“茶仙”盧仝坐于榻上，榻邊置一竹爐，爐上茶瓶正在煮水，榻前幾上有茶罐、茶壺，帶茶托的茶碗等，旁有一仆，正蹲地取水。

榻旁，有一老婢，雙手端盤走來。

背景有山石花草，玉蘭盛開。