排骨玉米煲
排骨玉米煲的簡介及特色入秋以來大家都在忙著"貼秋膘",一說到"貼秋膘"大家腦海里首先想到的食物肯定是各類大肉,吃肉固然可以增加營養(yǎng),但是也不能盲目的整天光吃肉哦,搭配著素食或粗糧一起吃這樣腸胃才更容易的接愛,就拿今天這道菜來說,玉米和排骨一起燉,不但兩者味道相互襯托更好吃,吃著也更健康.排骨玉米煲的做法詳細步驟 1、冷水將排骨放入氽燙。  2、玉米切成塊狀備用  3、氽燙好的排骨撈出瀝干水份。  4、鍋內(nèi)倒油放入蔥蒜爆香  5、放入排骨快速翻炒。  6、倒入老抽和料酒  7、將玉米也一起放入鍋內(nèi)翻炒。  8、翻炒幾分鐘后轉(zhuǎn)入砂鍋中  9、加入蠔油和生抽,兩碗水,用中小火煮。煮20分鐘后加入青辣椒和少許食調(diào)味。  10、繼續(xù)加蓋用小火再煮10分鐘即可 排骨玉米煲的做法小貼士我的食材份量有些多了只能先放入鍋中翻炒,可以直接放入砂鍋翻炒排骨和玉米,這樣更符合懶人少洗只鍋或盤子的想法啊.水也可以多放些用湯汁來泡飯. |
|
|
