肉醬茄汁意面
肉醬茄汁意面的簡介及特色每次出去吃西餐，點扒類套餐的時候服務生就會問要配意粉還是炒飯。我們都毫不猶豫說配意粉，喜歡吃意粉那種韌勁和沾滿醬汁的那種味道，寶貝每次故意用嘴吸住一條長長的意粉發(fā)出噓噓的聲音。不管斯文不斯文，玩的不亦樂乎?，F(xiàn)在慢慢長大懂事了，不再這樣吃法了。今天在家做的這道意面，兩大盤??！全吃完了。真給力！肉醬茄汁意面的做法詳細步驟 1、意面剪開包裝取出一把（按自己的量）  2、鍋里燒開大量的水，把意面放下去慢慢煮，煮面的過程中你可以準備肉醬啦。（中火煮10分鐘左右）  3、熟后用過濾籃撈起，用冷水沖一下放在一旁備用。  4、洋蔥洗凈切粒  5、番茄洗凈切粒  6、豬肉剁碎加部分鹽、蔥頭、雞粉、蠔油、白糖腌制一下。  7、燒熱鍋放牛油，融化后倒入肉末大火爆炒至肉香味出來  8、依次倒入洋蔥粒不停翻炒幾下  9、再倒入番茄粒  10、一直翻炒至番茄起沙加點水、雞粉、蠔油煮一會 11、煮至醬汁濃稠，再放點番茄醬、黑胡椒粉粒拌勻關火 12、意面用盆子盛起，淋上肉醬即可。 肉醬茄汁意面的做法小貼士家里沒有牛油也可以用花生油或其他油代替。醬汁不要調(diào)的太稀，炒好所有食材后略加一點水煮稠就可以了。意面一定要煮透才有韌勁，比煮中式面條時間要長很多。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（13）豬肉的做法大全》
