美美美的菜菜

石榴的豐沛能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他水果。就如雞尾酒般的強(qiáng)效抗氧化成分，發(fā)揮卓越排毒修護(hù)功能，促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝，補(bǔ)足能源。

| 石榴檸檬水 |

食材：鮮石榴1/2個、檸檬2片。

做法：

1、取鮮石榴去皮留籽，冰糖適量，一起放入養(yǎng)生壺中，加水至1000ml。

2、啟動水果茶模式，待養(yǎng)生壺自動斷電。

3、等到湯水稍涼一些之后，加入檸檬片，放在養(yǎng)生中燜一下即可享用。

不可忽略的排毒減肥水果，熱量不高，而且又含有維生素C。在自然療法中，草莓可用來清潔胃腸道，并強(qiáng)固肝臟。不過，對阿司匹林過敏和腸胃功能不好的人，不宜食用。

| 草莓醬 |

食材：新鮮草莓二斤，冰糖三兩。

做法：

1、草莓洗凈瀝干，去蒂。

2、小草莓放入攪拌杯中打碎成濃汁。

3、隨即倒入鍋中放入冰糖大火燒開.冰糖依據(jù)個人口味添加，喜甜多加，喜酸少加。

4、最后，小火熬制，邊熬邊攪拌.熬成糊后，就成草莓醬了。

| 草莓派 |

食材：草莓5個，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶。

做法：

1、把三個草莓對半切，剩下兩個草莓切成薄片。

2、加水至面粉，和成面糊即可。

3、將面糊舀入熱油鍋，煎成小餅狀，三片即可。

4、然后在面餅上撒適量胡椒粉，鋪上草莓片，反復(fù)三次既可。

5、最后把對半切的草莓也鋪上去，倒入牛奶就大功告成了

很有價(jià)值的天然藥食。櫻桃的果肉能去除和不潔的體液，因而對腎臟排毒具有相當(dāng)?shù)妮o助功效，同時還有溫和的通便作用。選擇時，最好選擇果實(shí)飽滿結(jié)實(shí)、帶有綠梗的櫻桃。

| 櫻桃酸奶 |

食材：酸奶、櫻桃、冰糖。

做法：

1、將櫻桃洗凈，去核。

2、將冰糖弄碎或小塊放入櫻桃果肉中，放置幾個小時，直到櫻桃中的糖漿釋放出來，果肉變得粘稠。

3、將步驟（2）放入無銹鋼的鍋中熬制，時間的長短根據(jù)個人喜好定。

4、將熬制好的櫻桃果醬放入玻璃容器中涼后，密封放入冰箱中保存。

5、將冰鎮(zhèn)好的酸奶和櫻桃果醬混合，櫻桃酸奶就做好啦！

現(xiàn)在幾乎一年四季都能吃到的深紫色葡萄，也具有排毒的效果。它能幫助腸內(nèi)黏液組成，幫助肝、腸、胃、腎清除體內(nèi)的垃圾。惟一的小缺點(diǎn)是熱量有點(diǎn)高，40顆葡萄相當(dāng)于2個蘋果的熱量。

| 自制葡萄酒 |

食材：葡萄，冰糖。

做法：

1、葡萄洗凈，控干。

2、把葡萄捏碎，放入無油的罐子中，放入冰糖，蓋好。

3、兩天后用筷子把葡萄往下壓一下，兩天一次。

4、三周后，去除葡萄雜質(zhì)，放入另一個干凈的瓶子中。密封好，過一段時間后可以食用。

| 葡萄奶酥 |

食材：低筋面粉195克，蛋黃3個，奶粉12克，黃油80克，細(xì)砂糖70克，葡萄干80克，蛋黃半個。

做法：

1、黃油放置軟化，加入細(xì)砂糖和奶粉，用手動打蛋器打發(fā)至體積膨松顏色略變淺的狀態(tài)。

2、分三次加入蛋黃，每加入一個都用手動打蛋器攪充分?jǐn)嚧蚓鶆颍拍茉偌尤胂乱粋€蛋黃。攪打后的黃油應(yīng)呈濃稠、順滑的狀態(tài)，

3.加入過篩后的低筋面粉，用手動打蛋器稍微混合均勻。

4、加入葡萄干，用手大概揉成一個均勻的面團(tuán)。

5、把面團(tuán)放在案板上壓扁，用搟面杖搟成厚約1CM的面片。

6、用刀將面片切成長方形，再分割成大小約均勻的長方形小塊。

7、餅干排入烤盤，表面刷一層蛋黃液。

8、送入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火180度，烤約15分鐘，至表面金黃色即可。

如果怕胖，蘋果是不錯的選擇。除了豐富的膳食纖維外，它所含的半乳糖醛酸對排毒很有幫助，而果膠則能避免食物在腸內(nèi)腐化。選擇蘋果時，別忘了常換換不同顏色的蘋果品種，效果更好。

| 蘋果圈 |

食材：蘋果2個，雞蛋2個，面粉若干，面包糠若干。

做法：

1、蘋果去皮，橫向切片，用磨具去掉中間的圓。

2、雞蛋打撒，蘋果圈先裹一層面粉，再裹一層蛋液，再裹一層面包糠。

3、油燒至6成熱，蘋果圈炸至兩面金黃，控去多余的油分即可。

| 蘋果醋 |

食材：蘋果約500克，冰糖約250克，糯米醋（白醋）約300克，大玻璃罐。

做法：

1、將蘋果洗凈切片，去核。

2、將蘋果片與冰糖一層壓一層放于大玻璃瓶，保證每層間有較大間隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于蘋果的一半，具體比例個人把握，

3、加入白醋，將玻璃瓶封口封嚴(yán)，置于20攝氏度以上，30攝氏度以下的陰涼處發(fā)酵2-6個月。時間越長味道越濃。

富含有機(jī)酸和多種酶，具有清熱潤腸、助消化、保肝解毒功效。更能起到減少脂肪、美容駐顏，降低血壓的良好效果。

| 無花果燉梨 |

食材：梨子1個，干無花果4顆，冰糖適量，清水。

做法：

1、梨子去皮去心，切成塊，與無花果，冰糖一起放入燉盅內(nèi)，加純凈水蓋過梨。

2、把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水(約到燉盅一半的位置)， 大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉40-60分鐘，即可熄火，涼至不燙口就可食用。

| 無花果醬 |

食材：無花果，檸檬汁，麥芽糖。

做法：

1、無花果去皮成小塊（可以放入攪拌機(jī)攪成果漿），放入一個鍋?zhàn)永铮瑪D進(jìn)一勺檸檬汁，先開中火，無花果受熱會出現(xiàn)很多汁水，等汁水開始冒泡時，轉(zhuǎn)小火慢慢熬制，此期間要用勺子不停攪拌。

2、十幾分鐘后，汁水有一定的粘稠度后，放入幾勺麥芽糖，繼續(xù)熬制，直到用勺子攪拌時感覺像稠粥的樣子就好了，關(guān)火，冷卻后會更粘稠凝固，放入消過毒的瓶子中，入冰箱保存（可以存放4-5天）。