春節(jié)期間飲食比較油膩，難于消化，同時也增加了肝臟負擔(dān)。下面介紹幾種能夠幫助肝臟排毒的食物：

青色的食物：按中醫(yī)五行理論，肝在五色里面對應(yīng)青色，因而青色的食物可以疏肝理氣，幫助肝臟排毒，從而起到疏肝解郁的作用。中醫(yī)專家推薦青橘或檸檬，連皮做成青橘果汁或是泡青檸檬水，直接飲用就好。

無花果：含有機酸和多種酶，入口酸酸甜甜，可保肝解毒，清熱潤腸化膩助消化，助肝臟解毒。

胡蘿卜：是有效的排汞食物。胡蘿卜含有的大量果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出，為肝臟排毒減負。

大蒜：味辛甘性溫，具有溫中健胃消食理氣功效。其含有的微量元素硒，通過參與血液的代謝消除毒素，可以有效減輕肝臟的解毒負擔(dān)。

大豆和豆制品：含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和少量脂肪，有助于肝臟排毒與修復(fù)。

黑木耳：含有植物膠質(zhì)，具有較強的吸附力，能有效清除體內(nèi)的有毒物質(zhì)，從而減少肝臟排毒負擔(dān)。

另外，足厥陰肝經(jīng)與足少陽膽經(jīng)相表里，流注時辰為丑時和子時，即晚上11點到凌晨3點，因此在這個時間段應(yīng)該休息，此時不睡覺，肝臟就會很累，久而久之肯定受損，所以一定要保證夜間充足的睡眠。

武漢同濟醫(yī)院護理健康教育部