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竹筍鮮蝦肉扒的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-02-19

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竹筍鮮蝦肉扒

更新于：2015-11-21 20:42:58

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分類標(biāo)簽：家常菜譜美容菜譜豐胸食譜
菜品口味香味	主要工藝煎
所需時(shí)間 10-30分鐘	制作難度普通
食材明細(xì)
鮮蝦肉	豬肉餡
冬筍
蔥姜蒜	鹽
雞精	紹酒
胡椒粉

竹筍鮮蝦肉扒的做法詳細(xì)步驟

1、鮮蝦剁碎成蓉，紅椒切絲，冬筍切絲，蔥姜蒜切末。

2、放入同樣多的肉餡，加鹽、雞精、水、胡椒粉、拌勻，沾上筍絲、紅椒絲。

3、一面放入煎鍋略煎，取出，盤中放入雞湯大火蒸熟，原湯收汁淋上即可取出裝盤即可。

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