千層肉餅 更新于：2016-2-9 19:05:16
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千層肉餅的做法詳細步驟1、將面粉加少許溫水，活成柔軟的面團，蓋上濕布醒上一會兒。
2、肉餡加上大蔥碎，放入鹽，五香粉，味精，醬油，白糖，甜面醬，適量食用油拌勻。
3、將面團放到案板上揉勻，用搟面杖搟成一個大的面片。
4、將調(diào)好味的肉餡均勻的鋪在面片上（一定要抹勻），從面片的一端開始卷，卷成一個卷。
5、將面卷揪成均勻的劑子，揪好后劑子的兩端要捏死，免得在烙的時候露餡，用搟面杖搟成餅。
6、電餅鐺預(yù)熱，滴上幾滴食用油，放入做好的千層餅，烙熟即可。
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