瑞典肉丸子
瑞典肉丸子的做法詳細(xì)步驟 1、將牛肉餡和豬肉餡及雞蛋混合，加鹽，攪拌均勻  2、將面包糠中放入黑胡椒碎，80毫升清水和3大勺醬油，攪拌均勻放置10分鐘，讓面包糠充分的吸收水分  3、將攪拌均勻后的肉餡倒入面包糠，再攪拌均勻，雙鮑菇切片  4、用手將肉餡揉成小丸子，鍋中倒少許油5成熱時(shí)，放丸子，調(diào)成中小火將丸子煎熟后盛入出  5、拌好的蔬菜沙拉擺入盤子一側(cè)，另一側(cè)擺放好炸好的丸子  6、小火將黃油融化，放入蘑菇，炒軟后，加醬油1小勺和淡奶油，繼續(xù)用小火熬成濃稠的醬汁，淋在肉丸子上即可 瑞典肉丸子的做法小貼士1.在和肉餡時(shí)，要是太干就加入1大勺橄欖油，而且用橄欖油煎丸子更香。2.黑胡椒根據(jù)個(gè)人喜好添加，不淋醬汁蘸著黑胡椒吃也很好吃。老公說(shuō)這么吃和必勝客的丸子一個(gè)味兒。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（13）豬肉的做法大全》
