1.適合放在冰箱門架上：有包裝但開了封、本身不會在一兩天內變壞的食品，如番茄醬、沙拉醬、芝麻醬、海鮮醬、奶酪、黃油、果醬、果汁等，以及雞蛋、咸鴨蛋等蛋類食品。2.適合放在上層靠門處：直接入口的熟食、酸奶、甜點等。儲存這些食品時，應避免溫度過低，并防止生熟食品交叉污染，所以不宜放在下層。3.適合放在上層后壁處：剩飯菜、剩豆?jié){、包裝豆制品等。由于這些食物容易滋生細菌，稍低于0℃的溫度最合適4.適合放在下層靠門處：各種蔬菜及蘋果、梨等溫帶水果，而且要用保鮮袋裝好，以免因溫度過5.適合放在下層后壁處：沒有烹調熟，但又需要低溫保存的食品，如水豆腐、鹽漬海帶絲等，以及有嚴密包裝不怕交叉污染的食品，還有等著慢慢化凍的食品，適合存放在最冷的地方，比如下層后壁處。6.適合放在保鮮盒里：排酸冷藏肉，半化凍的魚、鮮蝦等海鮮類。由于水產品中的細菌往往耐低溫，溫度稍高容易加速其繁殖，而保鮮盒既可起到隔離作用，避免交叉污染，又具有保溫功效，避免頻繁開關冰箱門產生的溫度波動。此外，如果有專門的可調溫保鮮盒，最好把肉類放在-1℃—1℃的保鮮盒中。  

冰箱除臭的技巧：  1.將燃燒過的蜂窩煤完整地取出，放入冰箱內（當然，為了使冰箱內干凈，可以把它放在一個盤子里），放置一兩天后即可去異味2.蒸饅頭時剩一小塊生面，把生面放在碗里，再放到冰箱冷藏室上層，可以使冰箱2至3個月內都沒有異味。3.用紗布包50克茶葉放入冰箱，一個月后取出放在太陽下暴曬，再裝入紗布放進冰箱，反復使用，也可以去除冰箱異味。4.用一條干凈純棉毛巾，折疊整齊放冰箱上層網架邊，毛巾上的微細孔可吸附冰箱中的氣味，過段時間將毛巾取出用溫水洗凈，曬干后又可使用。5.將幾塊新鮮的橘子皮洗凈揩干，散放在冰箱里，橘子皮的清香味也可以去除冰箱里的怪味。6.把一個檸檬切成兩半，不要覆蓋保鮮膜。把檸檬放在冰箱冷藏柜的上層，檸檬散發(fā)的清香味可以在一周內把冰箱里的怪味驅除殆盡。7.把幾塊竹炭放到冰箱的冷藏柜里，竹炭特有的多孔結構，可以迅速吸收冰箱里的異味。用一段時間后，把竹炭拿出來在陽光底下曬干，就可以    繼續(xù)使用了。                            

冰箱的其它怪異功能:1.白毛衣穿久了，會漸 漸發(fā)黃或者變黑，穿起來沒有了以前的亮麗，扔了可惜而且舍不得，那么您不妨這樣一試：將白毛衣清洗后放入冰箱的冷凍室，等1小時后取出來晾干，其潔白的色澤會得到一定程度的恢復。2.夏天外出前把干凈的內衣褲用塑料袋好，放入冰箱內，等回來后洗完澡把內衣褲取出換上，真是又涼又爽又舒適。3.蠟燭到了夏季，往往會變形。把它存放在冰箱中，可長期不變形。如果蠟燭點燃前在冰箱中存放超過24小時，那么點燃后將不會出現(xiàn)滴蠟現(xiàn)象。插有此種蠟燭的生日蛋糕，就不會被濺下的蠟油弄臟了。4.雞蛋用溫布擦一遍，然后大頭朝上豎著放入冰箱，亦能保鮮較長時間。5.長時間不用的膠卷，可放入冰箱中，即使到了原定的失效期，它仍可使用。暫時不用的藥品、干電池也可存入冰箱，藥品可以長時間不減效，干電池可延長壽命。6.冰箱存放食品時，食品與箱壁之間，食品與食品之間，均應留有10毫米以上的空隙，這樣有利于空氣對流、食品的保鮮。冰箱的中層尤其不能放得太滿，因為冰箱最佳冷卻的位置不是下層而是中層，如果中層堵塞得沒有空隙，冷空氣就不能向下流通，這樣下層的食物也易變質腐敗。7.香蕉、菠蘿等水果，如果在冰箱內長期貯存，會使果肉變質或者果皮變黑，所以在食用前進行短時間的冷藏即可。8.使用冰箱要盡量減少和縮短開門時間與次數(shù)，特別是夏季，如果打開次數(shù)過多或過長，會使食物忽冷忽熱，影響貯藏質量。在炎熱的夏季，冰箱最怕停電，時間一長，冷凍室里的食品會解凍變質。用小容量的塑料袋裝上清水凍成冰塊，一直放在冷凍室，可預防停電時冰箱內溫度升高導致的食物腐爛變質。9.在電冰箱門封條的表面和箱體與門封條接觸的地方，均勻地涂抹一層滑石粉或者爽身粉，既可以防止門框上的油漆被封條拉掉，又可使箱門啟閉靈活自如，延長門封條的壽命。