北方家常菜木須肉
北方家常菜木須肉的做法詳細(xì)步驟1、豬瘦肉切片，用料酒、淀粉上漿，抓勻。 2、木耳泡發(fā)，去蒂，撕成小塊；黃花泡發(fā)，去根蒂；冬筍泡好，切片；黃瓜洗凈，切片。 3、冬筍片，用熱水炒一下。 4、雞蛋打散，放幾滴白酒。鍋置火上，放油，燒至5成熱，放入蛋液，把雞蛋炒熟。盛出。 5、鍋里放油，5成熱，放入肉片，滑散至變色。盛出。 6、鍋里留底油，放蔥花、姜末，爆香。 7、放筍片、黃花、木耳，翻炒。 8、放肉片、雞蛋，加生抽、鹽，翻炒。 9、最后放黃瓜片，加味精，翻炒均勻即可 |
|
|
來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（13）豬肉的做法大全》
