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辣肉醬拌面的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2016-02-16

辣肉醬拌面

辣肉醬拌面的菜譜圖片
更新于：2015-9-6 17:31:08
分享辣肉醬拌面的做法，讓更多人知道
分類標簽：精品主食
菜品口味主要工藝
所需時間制作難度
食材明細
瘦肉餡3兩黃瓜絲適量
水適量肥瘦混合肉餡3兩
蒜末、適量郫縣豆瓣醬2大勺
黃豆醬4大勺油適量
蔥1根 

辣肉醬拌面的做法詳細步驟

辣肉醬拌面的做法圖片第1步
1、油大火燒熱后，加入肥瘦混合肉餡，迅速翻炒，煸出油，肉變色。
辣肉醬拌面的做法圖片第2步
2、保持大火，加入瘦肉餡，翻炒至肉變色。
辣肉醬拌面的做法圖片第3步
3、加入切碎的蔥花，改中火翻炒，炒出香味
辣肉醬拌面的做法圖片第4步
4、.把醬（黃豆醬+郫縣豆瓣醬）放小碗里。
辣肉醬拌面的做法圖片第5步
5、調(diào)入適量水，把醬攪勻。
辣肉醬拌面的做法圖片第6步
6、把調(diào)勻的醬汁倒入鍋里
辣肉醬拌面的做法圖片第7步
7、燒開后，持續(xù)2-3分鐘。
辣肉醬拌面的做法圖片第8步
8、出鍋
辣肉醬拌面的做法圖片第9步
9、面條煮好后過涼水裝盤。
辣肉醬拌面的做法圖片第10步
10、撒些黃瓜絲，加勺肉醬，再來點兒蒜末

辣肉醬拌面的做法小貼士

吃拌面條，要配上黃瓜絲和蒜末，尤其是吃肉醬的時候，絕配。

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