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 撒嬌的壞貓 2016-02-16

 

土茯苓祛濕湯

kaiao

鮮土茯苓是省港澳和珠三角一帶民間常用且藥食兼之的祛濕品，具有清熱、解毒、祛濕的功效。 赤小豆，也就是紅豆，能利水除濕、消腫解毒。鯽魚肉質(zhì)細嫩，味甜美，營養(yǎng)價值很高，具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效。

食材

豬骨

400g

土茯苓

250g

赤小豆

20g

扁豆

10g

薏米

20g

蜜棗

2個

茨實

10g

制作時間：1-2小時
用餐人數(shù)：
步驟
1

茨實，薏米，赤小豆，扁豆，土茯苓洗凈泡水待用

2

豬骨去血水后，鍋里燒水，將豬骨放入燒開的水中去沫，然后撈起豬骨在清水下沖洗一下

3

將材料放入湯鍋中，加入適量的水，煲2小時即可

4

加鹽就可以喝

8

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