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如何鑒別新茅臺酒 一些酒友希望我講一講新茅臺酒的“暗記”。其實，暗記不是每一階段的茅臺酒都有的。前面所講“茅臺酒暗記”那是酒界公認的，真正意義上的“暗記”。是茅臺酒廠公開制作使用的，所以把它正式列為“茅臺酒暗記”來講。那時還沒有什么噴碼、激光等先進技術，只好制作一個暗記防偽。新茅臺酒也有公開的暗記，在瓶蓋的“布套”上（我把新茅封膜稱布套）。布套側面和頂部，用隨酒攜帶的茅臺酒專用識別器照測，不同的角度呈現不同的顏色和字體。這是公開的秘密。只要是公開的秘密，也就不成其為秘密。據中央電視臺報道，前一段打掉一個橫跨六省的茅臺制假大團伙。其制作出售的假茅臺酒，從外觀上根本看不出來。工商部門用茅臺酒廠提供的茅臺專用識別器照測，暗記的顏色字體一切正常，和真酒一模一樣。最后還是從往來賬目和資金流向上突破才破了案。這個案例警醒了我，讓我決定暫停我的《新茅臺酒鑒別資料》的銷售。我怕我自己發(fā)現掌握的新茅特征被不法人物所利用。怕今后利用我的識別技術再出來的茅臺酒連我自己也認不出來了。以前出現過這種情況。 除了公開的暗記以外，茅臺酒廠還設置了一些秘密的暗記。這些暗記一般不為人知。只是酒廠一些搞防偽的核心人物知道。還有一些所謂的暗記不是茅臺酒廠有意設置的，是在設計、制版、制作中無意留下的，還有歲月侵蝕留下的痕跡等等。我們也把它稱作暗記。如飛天茅臺的“背標暗記”、“小公雞”、“飛天錯版標”、“紫皮”等等。我們玩酒的人就是要盡量多的找到這些暗記特征，作為我們的秘密武器。在辨別真?zhèn)巍⒋驌艏倜爸邪l(fā)揮作用。這些重要的暗記特征，往往在鑒別中起到“一票否決”的作用。 新茅臺酒（09年以后帶布套的）出產的時間短，很多特征還不被人熟知掌握。所以正式鑒別新茅臺酒的人還很少。一般我們玩老酒的人不玩新酒（不鑒別新酒）。新茅臺酒的鑒別還是在很多酒友的要求下才開始介入的。目前研究的也就是09年—13年范圍，13年的正在出品，只能參考。（此文發(fā)表于2013年） 根據個人研究，發(fā)現新茅在封口、前后標、瓶底等部位都有一些特征?，F指出幾處，供大家參考。 1、布套規(guī)整能轉動 正品布套表面平整，顏色正常。下部收口規(guī)整。粘合縫平直嚴實。多數布套在稍稍用勁時能轉動。如布套很松，收口不緊，粘合縫有裂開現象，或輕輕一動就能轉圈的，有問題?；驗榉缕?，或懷疑“拔頭酒”（這種布套的缺陷，即加熱以后布套能取下來。換上孬酒賣給別人）。（見圖1、圖2） 圖1為正品酒，布套嚴嚴實實的裹在瓶蓋上，瓶蓋的輪廓分明。粘合縫嚴實整潔（見藍色箭頭所指）  01-110119 .jpg (84.44 KB, 下載次數: 0)下載附件 [url=javascript:;]保存到相冊[/url] 2013-6-9 10:44 上傳 圖2為仿品酒，布套變形和瓶蓋不合體。粘合縫開裂不平整。（見藍色箭頭所指）  02-12年假 .jpg (53.72 KB, 下載次數: 0)下載附件 [url=javascript:;]保存到相冊[/url] 2013-6-9 10:44 上傳 2、瓶蓋布套頂部圖案 圖案由一個齒輪型圓圈和五角星組成。齒輪圓圈線條粗細均勻，空擋寬窄合適。 五星的一個角對準一個外凸齒空擋。平行的左右兩個角對準兩邊空擋的上沿。下面二個角分別對準二個內凸齒的中部偏內部分。（見圖3） 圖3  03-110322 .jpg (108.11 KB, 下載次數: 0)下載附件 [url=javascript:;]保存到相冊[/url] 2013-6-9 10:44 上傳 3、飛天商標 左側飛天女褲腿上方黃色飄帶右側開有一個小口（見圖4圖5畫圈處）。不同的年份小口的開合有變化。根據現有的資料來看，2009年——2010年底，閉口。2010年底——2011年底，開口。2011年底以后，閉口。(此文發(fā)表于2013年)只是提出來有這樣一個特征，請酒友注意觀察。（見圖4、圖5） 圖4 閉口  04-090525 .jpg (91.46 KB, 下載次數: 2)下載附件 [url=javascript:;]保存到相冊[/url] 2013-6-9 10:44 上傳 圖5 開口  05-110922.jpg (73.05 KB, 下載次數: 0)下載附件 [url=javascript:;]保存到相冊[/url] 2013-6-9 10:44 上傳 4、背標 新茅背標有一個顯著的特征——上面二行的二個“酒”字有埋伏，前一個字里面一橫長，到二頭。后一個字里面一橫短，不到二頭。從2009年至今，第一個酒字不變。第二個酒字，即“譽稱國酒”的酒字，2010年初以前，一橫長，到二頭，2010年以后，一橫短，不到頭。如果發(fā)現2010年以后的酒這一橫長，即可判為問題酒。（見圖6） 圖6  06-110322 .jpg (61.27 KB, 下載次數: 0)下載附件 [url=javascript:;]保存到相冊[/url] 2013-6-9 10:44 上傳 5、布套暗藏特征（暗記） 有人說，茅臺酒的防偽變去變來，新茅的“布套”是最不成功的一次。因為它看上去既簡單又笨重，還能取下來等等。其實不然，布套的防偽技術含量還是很高的。只不過有些不向外界透漏，我們不知道罷了。通過我的觀察，除了公開的暗記以外，“布套”還有隱藏的暗記。其中一處很明顯。在此，為了大家的利益，我不便多說。只是提醒酒友：用燈照射，細心觀察，你能看見布套有暗記。 提醒：茅臺的水很深，不要只看以上某一點來下斷定。要綜合評判。新茅還有很多特征沒有發(fā)現，以上特征僅供參考。 以上個人意見，請大家指正。 |
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