-- 自發(fā)豆芽-- --用料-- 綠豆 一小碗（120克） 可樂瓶 一個（大號飲料瓶） 黑色塑料袋 一個（遮光用） --做法-- 綠豆先浸泡一夜，泡至綠豆膨脹冒出小小的白點(diǎn)。   豆子裝瓶后，用黑色的塑料袋圍起來，遮光。瓶的底部用一個小碗墊著，接住滴出來的水份。瓶的上面蓋上一塊布，干布濕布都可以，一定不能透光喲。  大約每隔4~6小時(shí)，就做一次用水清洗。直接對水龍頭均勻沖水即可，水就直接從小孔排出。沖洗完畢后又重復(fù)第三步，遮光蓋好放置通風(fēng)處。這個圖是發(fā)芽二天啦，已經(jīng)長出2厘米長了。  綠豆發(fā)芽很快，第一天，綠豆會冒出小小白點(diǎn)，第二天大概會有2~3cm長，發(fā)到第四天就可以收成了。這個圖是發(fā)芽第四天效果圖，滿滿的一大瓶，夠吃兩頓的了。加薇信：mmm227教你輕松每天瘦一斤！  --小貼士-- 可樂瓶的瓶口事先用剪刀剪開一個大口，便于豆芽收成后容易取出豆芽。 關(guān)鍵的一點(diǎn)是，可樂瓶的瓶子底部要均勻的打上很多個小孔，便于用水龍頭的水直接沖洗和排水，達(dá)到換水透氣，能保持豆芽新鮮。打孔有一個很簡單快捷的辦法，用一根鐵釘或鐵絲，放火上烤熱后，直接對著瓶底打孔即可。塑料遇熱很快就能打孔了。 自發(fā)豆芽不要讓豆芽見光，也不要發(fā)太長，保持鮮嫩。豆芽見到光容易發(fā)紅，發(fā)苦，影響口感。豆芽發(fā)太長了也容易長出很多嫰葉，也是容易發(fā)苦的原因。 怎么樣?還不錯吧~ 這個辦法還可發(fā)黃豆、黑豆、紅豆、花生芽，時(shí)間略長一些就行。 |
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