不管是閩南本地，還是福建省內(nèi)其他城市，必備年貨大抵離不開兩個(gè)字：和、高，討個(gè)和和美美、年年高升的彩頭。其實(shí)，不論哪里的年貨，都是慢悠悠地給食材注入一份心情，讓它變成記憶的載體、故鄉(xiāng)的召喚，讓味蕾變成情感的宣泄。能吃上家鄉(xiāng)的美食，那就算是過年了。今兒個(gè)就為大家搜羅了一份全省美味小食年貨地圖。

福建各地幾乎都有，是春節(jié)親友來訪時(shí)，必備的美味茶點(diǎn)和新年零食之一。用植物油、面粉、糯米粉，白砂糖制成的，有香、酥、脆、甜四大特點(diǎn)。小小的寸棗，外面裹著一層糖衣，看上去像一根根小“金條”， 香香脆脆，咬起來“咔呲咔呲”響。

紅團(tuán)，福建莆仙地區(qū)特色小吃，莆仙最有特色的傳統(tǒng)節(jié)慶食品，逢年過節(jié)時(shí)家家必做。紅團(tuán)，顏色紅，形狀圓，寓紅紅火火，團(tuán)團(tuán)圓圓之意。過年做紅團(tuán)，是莆田民間所特有的民間信仰的產(chǎn)物，紅團(tuán)最早是作為祀神供品出現(xiàn)的。

每年春節(jié)邵武農(nóng)村家家戶戶都要包“社糍”，又名“包糍”，狀似水餃，包餡所用之皮不是用面粉做成的，而是用大米和“水曲”做成的。腳掌糍炒牛肉和蒸包糍是年夜飯的“保留曲目”，味美又獨(dú)特。

發(fā)糕諧音發(fā)財(cái)、高升。閩南市民每年春節(jié)都要買發(fā)糕。發(fā)糕發(fā)得越大，樣子越對(duì)稱美觀，裂痕越深，就代表運(yùn)氣越好。

在三明等地，逢年過節(jié)最傳統(tǒng)的小吃莫過于米果啦。這白白的米果，經(jīng)過工人一錘子一錘子打出來，軟糯雪白，味香可口，怎么也吃不膩。每當(dāng)春節(jié)臨近，幾家的親戚聚在一起，七大姑八大姨一邊聊得不亦樂乎，一邊動(dòng)手做米果。包餡的米果還是大伙的最愛啦，餡料有筍、豆干、五花肉、蔥、飯菜，味道很香。

福建沒有過年吃餃子的傳統(tǒng),都是吃年糕。吃了年糕，萬事如意年年高，年年高升，年年高興！又有敬祝長(zhǎng)輩延年高壽之意。年糕又叫“年年糕”，“年年糕”從“粘粘糕”同音演化而來。

象征 “好彩頭”，菜粿，即蘿卜糕，是閩南盛行的小吃，也是過年必備的食物。外表金黃酥脆，味道清甜。蒸好的菜粿除了可以切片煎黃蘸辣椒醬食用外，也可以切片和蔬菜肉類一起烹炒。春節(jié)記得買些回家囤著好過年哦~

象征“吉祥如意”，小小的金桔糖，可是大有來頭哦！傳統(tǒng)工藝制作的永春金桔糖已有300多年歷史，是福建人最愛的配茶佳品，也是花生湯，年糕，還有綠豆湯的最佳好搭檔哦。聞起來淡淡的糖味，吃起來滿口的金桔香讓人回味無窮，根本停不下來！過年時(shí)招待親朋好友的指定健康小食，你是否也心動(dòng)了呢~

象征 “福碌壽”，紅紅的“小烏龜”非常喜慶呢，這是閩南、潮州還有客家人節(jié)日祭祀用的美食，在很多地區(qū)都流行呢。 紅龜粿背上的圖案，古時(shí)候是由先輩刻好特有的花紋磨具印出來的，有些更刻有吉祥的文字，非常有意義。作為春節(jié)不可或缺的甜品，紅龜粿可是深受大人小孩的喜愛哦。

炒米糕，又叫“米糧”、“米餅”等，是將米烘炒或油炸后制作的一種年節(jié)甜食，是寧德人最愛的一種年關(guān)小食品之一。炒米糕的材料其實(shí)很簡(jiǎn)單：米，糖，花生或者芝麻，吃起來酥脆可口。