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蘋果軟糖,含豐富蘋果果汁,水果味濃郁芳香,甜而不膩,不粘牙齒放嘴里讓他慢慢融化。 準(zhǔn)備好蘋果和檸檬 都洗干凈了 兩個(gè)蘋果大概500g 去皮切片 鍋里加水 放入蘋果片煮5分鐘至軟 然后瀝干水分 用料理機(jī)打成泥狀 加入150g白糖和半只檸檬汁 煮30分鐘左右成粘稠狀 全程小火 鍋鏟也一直不停的攪動(dòng)白糖 讓它受熱均勻(一定要抄到足夠稠 把水份都抄去 不然難凝固) 模具撒上白糖 將果泥倒入抹平 再撒上白糖(白糖的量根據(jù)自己口味來) 冷凍1小時(shí)切小塊就行
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