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看似簡(jiǎn)單的一杯茶,你真的懂其中的茶禮?

 致為新材料 2016-02-10


編者按

看似簡(jiǎn)單的一杯茶,你真的懂其中的茶禮?除了泡茶講究,斟茶、品茶、添茶你都曉得了嗎?趕快補(bǔ)習(xí)功課,學(xué)學(xué)下面的茶禮,以免賓客席上的尷尬!

當(dāng)前瀏覽器不支持播放音樂(lè)或語(yǔ)音,請(qǐng)?jiān)谖⑿呕蚱渌麨g覽器中播放 古琴曲 流水 董波 - 指下三千 中國(guó)是禮儀之邦,往來(lái)送茶盛行已久,春節(jié)期間,走家串戶拜年,主人少不了以茶待客,恰如其分的表達(dá)對(duì)親戚朋友的深切的祝福與深厚的情誼。那么,看似簡(jiǎn)單的一杯茶,你真的懂其中的茶禮?除了泡茶講究,斟茶、品茶、添茶你都曉得了嗎?趕快補(bǔ)習(xí)功課,學(xué)學(xué)下面的茶禮,以免賓客席上的尷尬!



1
選茶

主人在泡茶款客前,先拿出一些名優(yōu)茶放在茶盤中,供客人挑選,以表達(dá)主人對(duì)客人的尊重,同時(shí)讓客人仔細(xì)欣賞茶的外形、色澤和干香。


2
裝茶

將茶筒中的茶葉放入壺或杯中,應(yīng)使用竹或木制的茶匙攝取,不要用手抓。若沒(méi)有茶匙,可將茶筒傾斜對(duì)準(zhǔn)壺或杯輕輕抖動(dòng),使適量的茶葉落入壺或杯中,比較衛(wèi)生,多了一份莊重。



3
請(qǐng)茶

茶杯應(yīng)放在客人右手的前方。請(qǐng)客人喝茶,要將茶杯放在托盤上端出,并用雙手奉上。當(dāng)賓主邊談邊飲時(shí),要及時(shí)添加熱水,體現(xiàn)對(duì)賓客的敬重??腿藙t需善“品”,小口啜飲,滿口生香,而不能作“牛飲”姿態(tài)。


4
飲茶

在社交活動(dòng)中,交談時(shí)最好不要飲茶,否則不但會(huì)打斷談話,而且也會(huì)顯示出自己用心不專,只有在自己不是主要談?wù)撜邥r(shí),才可見(jiàn)機(jī)喝茶,一潤(rùn)喉嚨。




5
謝茶

客人在主人請(qǐng)自己選茶、品茶或主人敬茶時(shí),應(yīng)在座位上略欠身,雙手捧接,并道以“謝謝”。如人多、環(huán)境嘈雜時(shí),也可行叩指禮表示感謝。


6
續(xù)茶

往杯中續(xù)茶水時(shí),左手的小指和無(wú)名指夾住杯蓋上的小圓球,用大拇指、食指和中指握住杯把,從桌上端下茶杯,腿一前一后,側(cè)身把茶水倒入客人杯中,以體現(xiàn)舉止的文雅。




7
贊茶

品茗后,客人應(yīng)對(duì)主人的茶葉、泡茶技藝和精美的茶具表示贊賞,不能沒(méi)有表示。告辭時(shí)要再一次對(duì)主人的熱情款待表示感謝。


8
注意事項(xiàng)

從客人左后側(cè)為之上茶,意在不妨礙其工作或交談的思緒。萬(wàn)一條件不允許時(shí),至少也要從其右側(cè)上茶,而盡量不要從其正前方上茶。 


為來(lái)賓續(xù)水讓茶一定要講主隨客便,切勿神態(tài)做作,再三再四地以斟茶續(xù)水搪塞客人,而始終一言不發(fā)。


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