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生活圈丨教你快速完整地剝出皮皮蝦

 青蒿綠葉 2016-02-10
2016-01-28 央視一套

皮皮蝦作為一種常見海鮮，一直深受大家喜愛。但是，給皮皮蝦剝殼，卻讓很多人頭痛不已。那么今天這位達人就來教大家一招，怎樣巧剝皮皮蝦~

達人教你巧剝皮皮蝦
首先將皮皮蝦下水煮五至六分鐘，使皮皮蝦定型。
用剪子將皮皮蝦的蝦殼一側(cè)掀開。
用剪子剪掉蝦殼側(cè)面。
最后將上圖中最容易劃傷手的部分用剪刀剪掉。
剝殼時，用手直接將被剪一側(cè)蝦殼掀開即可。

小貼士
其實這個秘訣在于制作時就將皮皮蝦提前處理，這樣不僅可以使皮皮蝦更加容易剝殼，還可以讓皮皮蝦更加入味，而且在食用時不會劃傷手和嘴。

仔細(xì)看看
先剪
后剝

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