早餐，并不是人人都吃的上。時(shí)間緊，根本沒(méi)空做，這應(yīng)該是大部分人的理由。也有一些人，匆匆忙忙做點(diǎn)早餐，應(yīng)付一下。經(jīng)常聽(tīng)到的就是煮面條了。

掛面確實(shí)做起來(lái)比較快，而且現(xiàn)在掛面的品種很多。蔬菜掛面，雞蛋掛面等等。仔細(xì)觀察一下這些掛面的配料成分你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，只不過(guò)是加了雞蛋粉，蔬菜汁等。而且有些掛面還會(huì)添加檸檬黃等添加劑，是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)可言的。

最需要注意的一點(diǎn)就是，每100g掛面含鹽高達(dá)3g。成年人每天鹽的攝入量不能超過(guò)6克。如果你早上吃了掛面，一天的鹽的攝入量肯定會(huì)超標(biāo)。如果長(zhǎng)期攝入過(guò)多的鹽，就會(huì)對(duì)健康造成危害，增加患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。

高鹽與肥胖均是導(dǎo)致人們血壓升高的重要環(huán)境和代謝因素。研究表明，每天攝人食鹽不到 3 g 的人群， 高血壓的發(fā)生率很低， 而每天攝入 20 g 以上的人群， 高血壓的發(fā)生率很高。另外，高鈉攝入可引起負(fù)鈣平衡，從而導(dǎo)致骨丟失。長(zhǎng)期高鈉攝入導(dǎo)致長(zhǎng)期性的鈣平衡破壞 ，最終應(yīng)表現(xiàn)為骨礦物質(zhì)密度減少和增加骨質(zhì)疏松癥骨折的危險(xiǎn)。

早餐，少吃點(diǎn)掛面吧。