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今天臘月二十三，也就是常說的小年。（有些地方是臘月二十四小年) 在中國傳統(tǒng)的新春習(xí)俗中，小年祭灶是一個(gè)非常莊重的儀式。傳說這一天，灶王爺要上天去述職，所以家家戶戶都要祭灶，以求上天言好事，下界降吉祥。 隨著時(shí)代發(fā)展，祭灶王儀式已經(jīng)淡出我們的視野。但在周日的2016合肥首屆新春年味集市上，卻上演了一場(chǎng)盛大的祭灶王儀式。 下面來跟著小編看看，祭灶王到底是什么樣： 首先祭祀官入場(chǎng)，香爐、神燭、貢品已經(jīng)擺好。祭祀官誦讀祭文，點(diǎn)燃神燭，焚香，禮請(qǐng)?jiān)罹叩菍氉?，享受祭供?/span> 茶獻(xiàn)。（過去的習(xí)俗中有“女不祭灶”的說法，祭灶都是男人們的事情。不過，隨著社會(huì)越來越進(jìn)步，那些守舊的老講究也沒那么多了，女子也可以祭灶） 酒獻(xiàn)。為求個(gè)好兆頭，金種子特供大壇酒以供祭灶。 宣讀疏文，化疏。燃一支馬尾松，“一蓬青松一蓬煙，恭送灶神上西天”。 帶領(lǐng)眾人三拜灶神，一拜風(fēng)調(diào)雨順、二拜年年有余、三拜老百姓來年好日子！ 臺(tái)上的祭祀官祭灶時(shí)，場(chǎng)下的觀眾也虔誠的跟著祭拜。在中國人的思想中，對(duì)神明的信奉已經(jīng)是根深蒂固，這并非是迷信，而是對(duì)美好生活的一種祈愿。希望通過自己的虔心祭拜，可以在來年得到神明庇佑，生活順?biāo)臁?/span> 祭灶之后是灶王舞。圍著五谷跳灶王舞，把喜慶和好運(yùn)都寄托在這五谷之中。
搶五谷。五谷代表著豐收，搶的越多，運(yùn)氣越多。五谷豐登糧滿倉，一定是個(gè)好兆頭！
對(duì)于年紀(jì)稍大的人來說，祭灶不是一個(gè)陌生的詞。但是在孩子的心中，或許只覺得是一個(gè)好玩的事情而已。傳統(tǒng)的年俗、文化，如果沒有人去發(fā)揚(yáng)重視，慢慢就會(huì)淡出人們視野。
此次的年味集市設(shè)置祭灶王儀式，其實(shí)就是想通過這樣的儀式感，試圖去還原一個(gè)熱鬧的新年風(fēng)貌，讓大家不止能在這里買年貨，還能回味傳統(tǒng)，找回年味。 說到這里，小編突然想起來一件重要的事情，今天是小年 意味著還有一周就過年了~ 我仿佛~看到了假期的召喚！
1、這家私房菜的三位男神，僅用廚藝就可平定合肥吃貨界（內(nèi)含千元霸王餐！）
本文由合肥論壇「大嘴吃合肥」出品
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