這兩天，小編面對濕漉漉的家里…

才發(fā)現(xiàn)偶討厭的回南天來了…

春季回南天的時候，體內(nèi)濕氣很重，春濕易困脾，讓身體困重，乏力倦懶?；啬咸祜嬍骋饲宓紫?，忌肥甘厚膩…

回南天的時候，唯有美食能治愈我啊…

所以，小編要來介紹幾樣適合回南天的時候吃的美食啦~\(≧▽≦)/~

參芪粥

材料：粳米100克、黃芪30克、黨參30克、山藥(干)30克、赤砂糖30克

做法：

1.將黃芪、黨參、淮山藥入少鍋內(nèi)，加水煎湯。

2.煎至500毫升，去渣留汁，入粳米，再加水適量，煮粥。

3.煮至米開花、湯稠，吃時加紅糖少許。

功效：黃芪、黨參具有健脾益氣的作用，薏米、扁豆能夠祛濕，做成能夠養(yǎng)胃的粥，可補中益氣，健脾祛濕，緩解濕盛帶來的身體不適。

赤小豆冬瓜煲生魚湯

材料：赤小豆60克、冬瓜連皮750克、生魚一條（約150~200克）、生姜2~3片。

做法：

1.冬瓜連皮洗凈切為塊狀；生魚洗凈、去鱗及腸臟；

2.然后與生姜、赤小豆一起放進瓦煲里，加入清水2000毫升（約八碗水量），先用武火煲至沸滾，改用文火煲約1個半小時，調(diào)入適量的食鹽和少許生油便可。

功效：赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養(yǎng)，同時又有祛濕健脾作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一，有健脾去濕，消腫解毒的作用，而生魚能補脾利水。

白鯽魚煲湯

材料：白鯽魚、陳皮３克、香菜30克、生姜10克

做法：

1用油將魚兩面煎黃，用開水猛火煲湯，煮成白色乳狀。

2.然后加入陳皮、香菜、生姜，稍滾三分鐘，加入調(diào)料調(diào)味即可。

功效：鯽魚性甘平，補而不燥，健脾去濕，而且還含有豐富的營養(yǎng)。是健脾祛濕的良方。

五指毛桃雞腳煲豬脊骨

材料：五指毛桃100克、雞腳3對、豬脊骨400克、生姜3片。

（注：五指毛桃屬桑科植物，并不是桃，廣泛分布粵西地區(qū)為主的山上，自然生長于深山幽谷中，因其葉子長得像五指，而且葉片長有細毛，果實成熟時像毛桃而得名。煲湯味道類似椰子的香氣。）

做法：

1.雞腳去甲、敲裂；豬脊骨敲裂。

2.上述材料一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲約2小時，調(diào)入適量食鹽便可。

功效：益陽健脾祛濕、活絡(luò)強筋健骨

茯苓茅根煲豬瘦肉

材料：鮮土茯苓適量、白茅根80克、紅棗10個、豬瘦肉400克、生姜3片。

做法：

1.土茯苓切塊;茅根切段;紅棗去核。

2、上述材料一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽便可。

功效：祛濕除困、清熱解毒。

五花茶

材料：大部份涼茶店或五花茶湯包都會用金銀花、菊花、槐花、木棉花和雞蛋花這五種花。

做法：

1.五花茶用水浸洗5分鐘，將其放入煲中然后落水

2.猛火煲滾后,改用中慢火煲大約45分鐘

3.可落適量蜜糖調(diào)味，即可飲用

功效：清熱、解毒、健脾去濕、利小便。