二、明代瓷器及其鑒定提綱
公元1368年，朱元璋在消滅了陳友諒、張士誠、方果珍等南方割據(jù)勢力后，宣布即皇帝位，隨即派大軍掃蕩山東、兩河，直取大都〈北京)，逐步完成了全國的統(tǒng)一，建立起強(qiáng)大的明帝國。
明代封建帝制己集千年之大成，集權(quán)統(tǒng)治達(dá)到頂峰，皇室日常所需各項物品皆設(shè)立專門機(jī)構(gòu)或作坊，遵照圣旨，嚴(yán)格生產(chǎn)，按時供給?；适宜么善鲃t由專設(shè)于江西景德鎮(zhèn)和浙江龍泉的御器廠供給。特別是明代早期(從洪武至成化)，景德鎮(zhèn)宮窯瓷器的生產(chǎn)在整個制瓷業(yè)中占有重要地位。
宮窯瓷器的空前繁盛，帶動了民窯瓷器的進(jìn)一步發(fā)展。民窯瓷器雖然不及官窯精美，但產(chǎn)量巨大。江西景德鎮(zhèn)既是瓷業(yè)生產(chǎn)的中心，又是貶瓷的中心。景德鎮(zhèn)官窯制品燒成后分批解運(yùn)至京，被皇家壟斷:民窯產(chǎn)品則通過瓷商運(yùn)銷國內(nèi)外。
(一)青花瓷器
1、洪武時期的青花瓷器
肯定洪武瓷器的存在是近30多年的事。
洪武青花瓷器主要使用國產(chǎn)青料繪畫，青花顏料有濃重與淺淡之分，但呈色多藍(lán)中偏灰暗，不如元代青花瓷器濃艷。
2、永樂、宣德時期的青花瓷器
永樂、宣德時的青花瓷器，胎釉精細(xì)，繪畫精工，青花色澤凝重濃艷，造型新穎多樣，紋飾豐富優(yōu)美，被視為明清兩代青花瓷器的典范。
3、正統(tǒng)、景泰、天順(1436—1464年〉時期的青花瓷器
此三朝歷時29年，由于長期以來傳世品中未發(fā)現(xiàn)署此三朝年號款的官窯瓷器，致使三朝瓷器面貌撲朔迷離，陶瓷界稱此三朝為中國明代陶瓷史上的"空白期"。
4、成化、弘治、正德(1465—1521年〉時期的青花瓷器
此三朝官窯青花瓷器所用青料，既有國產(chǎn)料，也有進(jìn)口料。成化青花除少數(shù)因使用永樂、宣德時遺留的蘇麻離青料，而帶有黑斑，并在風(fēng)格上與宣德青花相似外，其大量典型的產(chǎn)品所用青料則是產(chǎn)于江西省樂平縣的"平等青"，又叫"陂塘青”。
1、嘉靖、隆慶、萬歷(1522—1620年)時期的青花瓷器
此三朝官窯青花瓷器燒造數(shù)量最大，風(fēng)格亦有顯著變化。嘉靖青花以進(jìn)口回青和國產(chǎn)石子青料配合使用，其色澤一反成化、弘治時的淺淡和正德時稍濃而泛灰的色調(diào)，呈現(xiàn)藍(lán)中泛紅紫的鮮艷色調(diào)。隨著回青與石子青的配料比例不同，其呈色深淺亦有變化。
6、天啟、崇禎(1621---1644年〉時期的青花瓷器
從明代文獻(xiàn)記載來看，萬歷三十五年(1607年〉是景德鎮(zhèn)瓷器生產(chǎn)的一個轉(zhuǎn)折點(diǎn)。至于從此以后，景德鎮(zhèn)官窯是否還存在，目前意見尚未統(tǒng)一。
(二)釉里紅瓷器
今人所稱的明代釉里紅瓷器主要有四種:一是以銅紅料在成型好的坯體上描繪圖案花紋，施透明釉后，在高溫還原氣氛中一次燒成，被稱為"線繪釉里紅";第二種是在成型后己施透明釉的坯體上剔刻出三魚、三果等紋飾，再在紋飾內(nèi)填入銅紅軍釉料，經(jīng)高溫還原氣氛一次燒成，這種方法實(shí)際上是高溫銅紅釉的局部應(yīng)用:第三種方法是在暗劃花紋外涂抹銅紅料，施透明釉后經(jīng)高溫還原氣氛一次燒成;第四種方法是在己設(shè)計圖案花紋的空隙處涂抹銅紅料，經(jīng)高溫還原氣氛一次燒成后，形成紅地白花，被稱為"釉里紅拔白"。
(三)青花和里紅瓷器
青花來由里紅瓷器創(chuàng)燒于元代景德鎮(zhèn)窯。由于釉里紅對燒成時溫度、氣氛等條件的要求比青花更嚴(yán)格，所以若將二者共同裝飾一器，在相同的燒成條件下，欲使二者的發(fā)色都保持純正，就十分不容易。明代青花釉里紅瓷器主要采用青花與釉里紅涂繪或刻填紅釉相結(jié)合的方法進(jìn)行裝飾，幾乎不見清代青花釉里紅瓷器大量使用青花與線繪釉里紅相結(jié)合進(jìn)行裝飾的技法。
(四〉五彩瓷器
我國傳統(tǒng)的五彩瓷器可以分成兩類:一類是在燒成后的素白瓷上以紅、綠、黃、紫、黑等彩描繪紋樣，然后入彩爐培燒而成，稱為袖上五彩瓷器:另一類是在成型好的坯體上以青花料描繪圖案的局部，并為來自上彩圖案布局定位，施透明釉經(jīng)高溫?zé)珊螅僭谟陨弦糟^線填彩或沒骨法繪出圖案其他部分，然后入彩爐;培燒而成，稱為青花五彩瓷器。明代五彩瓷器絕大多數(shù)屬于青花五彩，只有一小部分屬于釉上五彩。
應(yīng)引起注意的是，明代文獻(xiàn)將今人所稱的青花五彩和斗彩統(tǒng)稱為"五彩"。 嘉靖、隆慶、萬歷三朝，是明代五彩瓷器燒造的興盛時期。
(五)斗彩瓷器
斗彩瓷器創(chuàng)燒于明代景德鎮(zhèn)窯己為世所公認(rèn)，但斗彩之名卻不見于明代文獻(xiàn)。明代的一些記述瓷器的書籍，都把斗彩稱作"五彩"或"青花間裝五色"。
斗彩這一裝飾技法存在一個發(fā)生、發(fā)展和成熟的過程，現(xiàn)有的資料已經(jīng)為我們展示出這一過程的全貌，即斗彩萌發(fā)于宣德( 1426—1435年)時期，發(fā)展于正統(tǒng)( 1436—1449 年)時期，成熟于成化( 1465—1487年)時期。
成化斗彩瓷器，聲譽(yù)極高。其胎體輕薄，胎質(zhì)細(xì)膩潔白。釉面逛街，釉質(zhì)瑩潤如脂。繪畫手藝高超，彩料加工精細(xì)，彩色艷而不躁，柔和悅目，器物表里精致如一。其造型有罐、瓶、盒、碗、盤、杯、碟等。總體風(fēng)格是輕盈秀麗，恬檐雅致，精巧可人口這些瓷器當(dāng)時雖屬于陳設(shè)或餐飲用具，但自明代晚期以來即成為文人雅士們競相獵取的玩賞品。
成化斗彩瓷器的裝飾題材非常廣泛，不同的器物配以相應(yīng)的紋樣，顯得和諧優(yōu)美。成化斗彩瓷器所用彩料的顏色很豐富，彩料多透明鮮亮。成化斗彩瓷器皆以青花料署款，字體皆為楷書休，不見篆書體，年款只見“大明成化年制”六字款，不見"成化年制"四字款。成化斗彩瓷器正是把瓷質(zhì)、器形、紋樣、彩繪技法有機(jī)地融為一體，創(chuàng)造出質(zhì)美色新、無與倫比的一朝名品，成為彩瓷藝術(shù)中一顆璀琛的明珠。
(六)顏色釉瓷器
顏色釉是指在陶瓷基礎(chǔ)袖料中加入含有著色金屬元素的物質(zhì)，在適當(dāng)?shù)臏囟群蜌夥罩袩珊?，使釉面呈現(xiàn)某種固有色澤的釉。含有著色金屬元素的物質(zhì)稱為"著色劑"。例如在還原氣氛下燒成時，釉料中加入含有適量銅(Cu)的著色劑便呈紅色，加入含有適量鐵(Fe)的著色劑便呈青色，加入含有適量鈷(Co)的著色劑便呈藍(lán)色。
1、甜白釉瓷器
永樂甜白釉瓷器的特點(diǎn)是釉面潔白無疵，外觀效果與白砂糖的顏色非常接近，給人以“甜凈”的視覺感受，故名“甜白”，也有人依據(jù)這種白瓷可經(jīng)填彩繪畫成為彩瓷，而稱之為“填白”。
2、鮮紅釉瓷器
屬于高溫銅紅釉瓷器中的一種。明代高溫銅紅釉瓷器是對元代的繼承和發(fā)展，從傳世品及出土物看，自洪武至嘉靖，其燒造基本上未曾問斷，但以永樂、宣德時的制品最為多見，受到的評價亦最高。由于其呈色鮮艷奪目，故明代文獻(xiàn)稱之為文獻(xiàn)稱之為“鮮紅”。
3、祭藍(lán)釉瓷器
景德鎮(zhèn)的高溫鈷藍(lán)釉瓷器早在元代已燒造得很成功。明代的藍(lán)釉又稱"霽藍(lán)"、"祭藍(lán)"、"霽青"、"積藍(lán)"等，名稱繁多，實(shí)為一物。自洪武朝開始，歷宣、成、弘、正、嘉、萬各朝，均有燒造。特別是宣德藍(lán)釉，質(zhì)量至精，被后人推為宣德年間三大色釉名品(甜白、鮮紅、祭青)之一。
4、黃釉瓷器
我國傳統(tǒng)的低溫黃釉，是一種以氧化鐵為著色劑、以氧化鉛為助熔劑的顏色釉，從漢代開始，歷代多有燒造。但明代以前的低溫黃釉多施于陶胎上，且色調(diào)多為黃褐色或深黃色。明代景德鎮(zhèn)燒造的低溫黃釉則在瓷胎上掛釉，呈色深淺雖略有不同，但基本上趨于明黃色，自明早期至后期，其燒造幾乎不曾間斷。從傳世品和出士物看，宣德、成化時期的黃釉瓷器己很精致，但以弘治、正德時期的黃釉瓷器在歷史上受到的評價最高，特別是弘治黃釉瓷器，發(fā)色純正，色調(diào)均勻一致，和面平整，猶如涂抹的雞泊，恬淡嬌嫩，清澈明亮，達(dá)到歷史上最高水平。
5、孔雀綠釉瓷器
孔雀綠釉亦稱"法綠"、"法翠”或叫"翡翠釉"、"吉翠釉"。是一種以氧化銅為著色劑，以硝酸餌為助熔劑的透明藍(lán)綠色釉。因其極似孔雀羽毛上之綠色，故名"孔雀綠釉"?？兹妇G來自瓷器創(chuàng)燒于宋、金時代北方民窯，景德鎮(zhèn)窯自元代開始燒造。明代景德鎮(zhèn)窯的孔雀綠釉瓷器始見于永樂時期，宣德、成化、正德時均有燒造。
(七)明代瓷器的造型
姿器的造型取決于社會生活的需要。人類社會處在不斷發(fā)展的進(jìn)程中，人們的生活習(xí)俗和審美觀念在不斷地變化，資器的造型亦隨之作相應(yīng)的改進(jìn)。明代各地瓷窯燒造的瓷器，一部分作為飲食器皿用來滿足人們的物質(zhì)生活的需要；另一部分作為祭祀用器、文化娛樂用器或美化居室的陳設(shè)器，用來滿足人們精神生活的需要。
(八)明代瓷器的裝飾
瓷器的裝飾主要包括技法、構(gòu)圖、紋樣等三方面的內(nèi)容，它與帝王的愛好以及當(dāng)時的社會時尚有密切關(guān)系。在裝飾技法方面，元、明以前主要運(yùn)用刻、劃、印、塑貼、雕塑、鏤空等手法。至于彩繪技法，雖然早在吳末晉初的青瓷上己初露端倪，唐代的長沙窯、宋代的磁州窯和吉州窯己大量使用，但以彩繪作為瓷器裝飾的最主要技法是從元、明時期景德鎮(zhèn)窯開始的。除彩繪以外，明代瓷器的裝飾技法還有刻、劃、印鏤、塑貼等。
明代瓷器的裝飾題材非常豐富，可謂洋洋大觀，應(yīng)有盡有。
明代瓷器的裝飾題材與同時期的姊妹藝術(shù)，如金銀器、石刻、織繡、繪畫等有密切關(guān)系。
(九)鄭和下西洋與明代瓷器的外銷
明代瓷器的對外輸出，以正德(1506-1521年)時期為界限，大致可分為前后兩個時期，前期輸往的地點(diǎn)主要是亞洲、非洲諸國，后期除繼續(xù)輸往這些傳統(tǒng)地區(qū)外，還直接與歐洲進(jìn)行大規(guī)模的瓷器貿(mào)易。
明代瓷器的對外輸出主要有兩種方式，一是由明王朝直接控制的對外贈予或交換；二是民間自發(fā)的對外貿(mào)易。
(十)明代瓷器的款識
明代瓷器有一個顯著特點(diǎn)就是流行在器物上署銘款，即通常所說的"款識"?？钭R的內(nèi)容較為復(fù)雜，大體可分為紀(jì)年款(包括朝代和干支款)、室名款(又稱堂名款)、王府款、吉言贊頌款、花樣款(又稱花押款〉、供養(yǎng)款、陶人款、仿寫款等。署款的方式有刻、劃、印、寫等。
明代瓷器款識中，最重要的是官窯紀(jì)年款，它是不署年款的宮窯瓷器以及民窯瓷器斷代的參照物。明代各朝瓷器年款各具特色，前人有"永樂款少，宣德款多，成化款肥，弘治款秀，正德款恭，嘉靖款雜"的評價，基本符合事實(shí)。
從傳世品及出土實(shí)物看，明代官窯瓷器上署帝王年號款以永樂為最早，雖然早在洪武二年朝廷即在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠專門燒造宮廷用瓷，但迄今為止，還未發(fā)現(xiàn)署年款的洪武官窯瓷器。
永樂官窯瓷器上鮮見署年款者。孫瀛洲先生(1893—1966年)曾總結(jié)出便于記憶的歌訣:
永樂篆款確領(lǐng)先， 印刻暗款凸凹全。 壓杯青篆在內(nèi)心， 不是確知不胡言。
宣德官窯瓷器上的年款較為多見，也頗為復(fù)雜。孫瀛洲先生(1893—1966年)曾總結(jié)出便于記憶的歌訣:
宣德年款遍器身， 楷刻印篆暗陽陰。 橫豎花四雙單無， 晉唐小楷最出群。
正統(tǒng)、景泰、天順三朝，歷時近三十年，雖然此時戰(zhàn)爭頻繁，饑荒不斷，朝野動蕩，但從《明實(shí)錄》等文獻(xiàn)記載看，景德鎮(zhèn)御器廠的燒造并未完全停止，只是此時燒造的瓷器，可能因局勢不穩(wěn)，不署官窯年款而已。從傳世品及出土物看，這三朝未發(fā)現(xiàn)任何署確切年款的官窯瓷器。
成化官窯瓷器上的年款有三個顯著特點(diǎn)，其一均為"大明成化年制"六字款，不見 "成化年制"四字款;其二，新創(chuàng)一種款識外加雙方框的款式，為此前所不見;其三，只有楷體款，不見篆體款。孫瀛洲先生(1893 —1966年)曾總結(jié)出便于記憶的哥大訣:
大字尖圓頭非高，
成字撇硬直倒腰。
化字人匕平微頭，
制字衣橫少越刀。
明日窄平年肥胖，
成字一點(diǎn)頭肩腰。
成化官窯瓷器上還有一種僅署一個"天"字的款識，以青花料書寫于一部分斗彩罐之外底，款外無邊欄。孫瀛洲先生(1893—1966年)曾總結(jié)出便于記憶的歌訣:
天字無欄確為宮， 字沉云朦在下邊。 康雍乾仿雖技巧， 字浮云淡往上翻。
弘治官窯瓷器年款多為以青花料楷書的"大明弘治年制"六字雙行款，書寫于器物外底，款外圍以雙圈。官窯資器上尚有以紅彩書寫"弘治年制"四字楷體款的。弘治宮窯瓷器上還有→種錐刻款，只見于黃地綠彩雙云龍戲珠紋高于足碗之內(nèi)底，黃釉下暗刻 "弘治年制"四字雙行篆體款，寬外無邊欄，筆道填綠彩，以示醒目。
嘉靖官窯瓷器上的年款均為楷書體，未見篆書體，可分為青花款、暗刻款、刻字涂金款及紅彩款等，但以青花款最為多見。青花年款的內(nèi)容有"大明嘉靖年制"、"大明嘉靖年造"和"嘉靖年制"三種。
隆慶官窯瓷器年款均為楷書體，不見篆書體。絕大多數(shù)為青花料書寫款，年款最后一個字絕大多數(shù)為"造"字，而不是"制"字。以"大明隆慶年造"六字款較為多見，"隆慶年造"四字款較為少見。
萬歷官窯瓷器年款多為"大明萬歷年制"六字楷書體，"萬歷年制"四字楷書體較少見。絕大部分為青花料書寫款，極少數(shù)為刻劃款。
明代民窯瓷器款識以干支紀(jì)年款或具體到某某朝某某年制款、堂名款、吉語贊頌款和陶工款較為多見。

(十一)明代地方窯
1、德化窯
德化窯因位于福建省德化縣而得名。德化縣境內(nèi)瓷土資源豐富，水源充足，是燒造瓷器的理想之地?？脊虐l(fā)掘調(diào)查所獲得的資料證明，德化窯制瓷歷史悠久，始于宋，盛于元、明，衰于清。明代晚期涌現(xiàn)出一批專事瓷塑的能工巧匠，如何朝宗、張壽山、林朝景、陳偉等，其中又以何朝宗作品的藝術(shù)成就最高。
2、龍泉窯
明代龍泉窯仍繼續(xù)燒造，特別是明代早期(洪武至宣德)龍泉窯曾為宮廷燒造過御用瓷器，在全國制瓷業(yè)中占有重要一席。
三、清代瓷器及其鑒定提綱
(一)紅藍(lán)相映——清代青花、袖里紅、青花釉里紅瓷器
1、青花瓷器
前面已經(jīng)談到，青花瓷器是明代景德鎮(zhèn)窯的主流產(chǎn)品，入清以后，這種狀況并未改變。唐英在乾隆八年為《陶冶圖編次》撰寫的說明中曰"青花圓器，一號動累百千"，就是這一情況的反映。由于各個歷史階段社會經(jīng)濟(jì)狀況的不同和人們在審美趣味方面的差異，致使清代各朝青花瓷器呈現(xiàn)出不同的風(fēng)貌。
(1)順治時期的青花瓷器
順治時期的瓷器生產(chǎn)，處于明末清初的"轉(zhuǎn)變期"。根據(jù)藍(lán)浦撰《景德鎮(zhèn)陶錄》等文獻(xiàn)記載，順治八、十一年、十二年、十三年和十六年朝廷都曾命景德鎮(zhèn)燒造御用瓷器，但多以失敗而告終。傳世順治青花瓷器絕大多數(shù)為民窯產(chǎn)品，造型以凈水碗、香爐、象腿瓶(筒瓶)、花斛等佛前供器為多，也有少量蓋罐、筆筒、盤、碗等。其胎體一般較厚重，釉白閃青，多以醬色釉汁涂抹口邊。所用青料為國產(chǎn)"浙料"，青花呈色多濃重灰暗，但也有少數(shù)鮮艷明麗者。
(2)康熙時期的青花瓷器
我國青花瓷器之發(fā)展，在經(jīng)歷了明代永、宣青花之濃艷深沉，成、弘青花之柔和淡雅，嘉、萬青花之濃重艷麗以后，至清代康熙時，步入了一個新的美學(xué)境界。康熙青花瓷器以其色澤鮮艷，青翠明快，層次分明而獨(dú)步清代，被推為清代青花瓷器之冠。
康熙青花瓷器所用青料的來源，文獻(xiàn)中沒有明確記載，景德鎮(zhèn)窯工中有康熙青花用云南珠明料的說法。
康熙時還打破青花瓷生產(chǎn)中的傳統(tǒng)局面，成功地?zé)瞥鰸{胎青花、片紋釉青花、豆青釉青花、綠釉青花、天藍(lán)釉青花瓷器等品種，釉色雖不同，但青花紋飾與白地青花一樣，均青翠明快。
(3)雍正時期的青花瓷器
雍正青花瓷器在清代青花瓷器中以善于仿古著稱。雍正早期青花瓷器的風(fēng)格與康熙晚期類似，中期以后，出現(xiàn)最富時代特色的仿古青花瓷器，即模仿永樂、宣德韻味的青花瓷，典型器有折沿盆、雙耳扁壺、綬帶耳葫蘆瓶、玉壺春瓶、四方倭角瓶、梅瓶、書燈、葵花式洗、雞心碗、大盤等。其造型、胎釉、青花色澤乃至紋飾，均追摹原作，力求神似。尤其在青花色澤方面，為體現(xiàn)永、宣青花瓷因使用"蘇麻離青”料而形成疵斑的效果。
(4)乾隆時期的青花瓷器
乾隆時期的青花瓷器，產(chǎn)量很大，式樣亦多，精工細(xì)作，但渾厚不及康熙，秀美遜于雍正。乾隆青花瓷器的最大特點(diǎn)就是生產(chǎn)逐漸程式化，而且費(fèi)盡心機(jī)去體現(xiàn)當(dāng)時高超的制瓷技藝。其中既有承雍正遺風(fēng)的仿古之作，又有獨(dú)具本朝特點(diǎn)的工細(xì)之作。雍正一朝的仿明代永樂、宣德、成化青花瓷器，影響了乾隆很長一段時間，不署款識的作品很難區(qū)分哪是雍正朝的，哪是乾隆朝的。這些仿品在青花色澤方面，仍采取使用較濃的青料點(diǎn)染某些部位的方法，力求產(chǎn)生酷似"蘇麻離青"的藝術(shù)效果。
乾隆官窯青花瓷器上的年款多為青花篆書"大清乾隆年制"六字三行款，少見楷書。
(5)嘉慶至宣統(tǒng)時期的青花瓷器
清代在經(jīng)歷了康乾盛世以后，自嘉慶朝開始，逐漸走向下坡，國力明顯趨衰。特別是道光二十年(1840年)以后，內(nèi)憂外患接踵而來，社會政治、經(jīng)濟(jì)狀況急轉(zhuǎn)直下，整個封建社會陷入風(fēng)雨飄搖的窮途末路之中。嘉慶至宣統(tǒng)時期，景德德鎮(zhèn)制瓷業(yè)與當(dāng)時的社會狀況一脈相承，無論官窯還是民窯生產(chǎn)，都是每況愈下，精美絕倫的瓷器日趨減少，各朝瓷器生產(chǎn)只是承襲先朝的部分品種，少有創(chuàng)新。
同治至宣統(tǒng)時期的青花瓷器，由于所用青料提煉不純，色澤或灰暗或泛紫，漂浮不沉，失去青花瓷器應(yīng)有的深沉亮麗的美感。器物造型以弦紋賞瓶、玉壺春瓶、盤、碗等傳統(tǒng)式樣較為多見。
嘉慶、道光兩朝官窯青花瓷器年款以青花篆書六字三行款為主，咸豐、同治、光緒、宣統(tǒng)四朝官窯青花瓷器年款，則以青花楷書六字雙行款為主。
2、釉里紅、青花釉里紅瓷器
"釉里紅"這一名稱應(yīng)是相對釉里藍(lán)(即青花〉而言，系指以銅紅料(呈色劑為氧化銅)在成型好的坯體上描繪圖案花紋，施透明釉后，在高溫還氣氛中一次燒成，呈現(xiàn)白地紅花的瓷器。嚴(yán)格地說應(yīng)專指"線繪釉里紅"而言。青花瓷器中有"青花拔白"這一變體，釉里紅瓷器相應(yīng)也可產(chǎn)生變體，即在己設(shè)計好的圖案花紋空隙處涂抹銅紅料，經(jīng)高溫還原氣氛一次燒成后，形成紅地白花，被稱為"釉里紅拔白"。需要指出的是，今人將明清景德鎮(zhèn)窯生產(chǎn)的裝飾紅色三魚或三果的瓷器也稱為釉里紅，實(shí)際上那是高溫銅紅釉的局部使用，與嚴(yán)格意義上的釉里紅有著本質(zhì)的區(qū)別，既然約定俗成，這里姑且也稱之為釉里紅。
(1)康熙時期的釉里紅、青花釉里紅、釉里三色瓷器
康熙朝線繪釉里紅瓷器的造型有瓶(梅瓶、玉壺春瓶、泊槌瓶等)、尊(馬蹄尊、蘋果尊、搖玲尊等〉、缸、洗、筆筒、盤、碗、杯等。裝飾題材有云龍、異獸、團(tuán)龍、團(tuán)鶴、團(tuán)花、朵花、纏枝牡丹、纏枝蓮花、桃竹、芙蓉、魚藻、百"壽"字等。器物外底所署年款有青花楷書"大清康熙年制"六字雙行款，外圍青花雙線圈，或青花楷書"大清康熙年制"六字三行款，無邊欄。部分器物署"大明宣德年制"六字雙行青花楷書款，外圍青花雙線圈。其中也有無款的。值得一提的是，康熙線繪釉里紅團(tuán)龍紋碗，其外壁所繪五組團(tuán)龍，線條纖細(xì)，圖案清晰，色澤純正，不暈不散，顯示出較高的水平。
康熙時期生產(chǎn)的高溫銅紅袖局部使用的所謂袖里紅器，見有三魚紋高足碗、四魚絞 水巫等。其魚紋發(fā)色紅艷，己接近明代早期水平。
康熙時的制瓷工匠還對釉里紅瓷器加以發(fā)展，創(chuàng)燒出天藍(lán)釉釉里紅、霽藍(lán)釉釉里紅、 酒藍(lán)釉釉由里紅、青釉釉里紅瓷器。
(2)雍正時期的釉里紅、青花釉里紅瓷器
雍正時期的釉紅瓷器以二魚紋高足碗、三魚紋盤、二魚紋碗、三果紋高足碗等較為多見，實(shí)際上這是高溫銅紅釉的局部使用，主要是摹仿明代永樂、宣德、成化時期的作品。其釉里紅發(fā)色純正，超過明代水平。
雍正時期的線繪釉里紅瓷器見有梅瓶、筆筒、天球瓶等，裝飾題材見有海水龍、花 蝶、折枝花果等。
雍正時期還生產(chǎn)青釉釉里紅團(tuán)龍、團(tuán)風(fēng)紋碗或盤以及天藍(lán)釉釉里紅十方碗等，這兩個品種康熙時己有生產(chǎn)。
雍正時期的青花釉釉里紅瓷器，無論在燒造數(shù)量還是質(zhì)量方面，均達(dá)到歷史最高峰。
（3）乾隆時期的釉里紅、青花釉里紅瓷器
乾隆時期的釉里紅瓷器以各式瓶(梅瓶、玉壺春瓶、方瓶、天球瓶等)、尊、壺、罐等陳設(shè)器較為多見。裝飾題材見有纏枝花、折枝花果、云龍、團(tuán)龍、團(tuán)風(fēng)、穿花龍、穿花鳳、夔龍、云蝠、桃蝠、梅雀等。器物外底所署款識多為青花篆書"大清乾隆年制" 六字三行款，亦見有署"恭壽堂制"款的。
乾隆朝青花釉里紅瓷器的制作，在雍正朝的基礎(chǔ)上，頗為盛行。
康熙時創(chuàng)燒的青釉青花釉里紅瓷器此時繼續(xù)生產(chǎn)，而且還創(chuàng)燒出黃釉地青花釉里紅、淺綠釉地青花釉里紅等新品種。
(4)嘉慶至宣統(tǒng)時期的釉里紅、青花釉里紅瓷器
嘉慶至宣統(tǒng)時，釉里紅及青花釉里紅瓷器的生產(chǎn)日趨衰退，僅有的幾種器物為沿襲康、雍、乾時的品種，如天球瓶、觀音瓶、鹿頭尊、鼻煙壺、碗、盤等。
(二)清代五彩瓷器的發(fā)展與鑒定
清代的五彩瓷器仍可分為"青花五彩"和"釉上五彩"兩大類。與明代五彩相比，清代五彩無論在瓷質(zhì)、色彩種類還是繪畫技法等方面，都有很大發(fā)展。從順治至宣統(tǒng)，五彩瓷器的生產(chǎn)從未間斷，但最能體現(xiàn)清代五彩瓷器燒造水平的首推康熙五彩。
順治五彩瓷器以釉上五彩較為多見，青花五彩略為少見。
雍正五彩的款識，有青花楷書"大清雍正年制"六字三行外圍雙圈、六字雙行外圍雙圈或雙方框，另有仿明代成化年款，如青花楷書"大明成化年制"六字雙行外圍雙圈或六字三行外圍單圈。以上款識皆題寫在器物外底。
乾隆以后直至清末，五彩瓷器通常是被當(dāng)作仿古瓷的一種而少量生產(chǎn)，少有創(chuàng)新。
較為多見的是五彩龍風(fēng)絞碗，內(nèi)底繪一龍戲珠，外壁繪龍鳳穿花，此種五彩碗創(chuàng)始于明代萬歷朝，清代從康熙至宣統(tǒng)，作為傳統(tǒng)品種，歷朝都有生產(chǎn)。
(三)清代斗彩瓷器的發(fā)展與鑒定
清代斗彩瓷器從總體上說可分成兩大類:一類是以仿明代成化斗彩為主的仿古器；另一類是具有時代特征的創(chuàng)新器。
康熙朝仿成化斗彩器，主要是仿成化斗彩雞缸杯，造型和紋飾均摹仿成化作品，雖然彩色與成化時有別，紋飾亦不如成化原作品生動，但仍體現(xiàn)出較高水平，被認(rèn)為是歷朝仿成化斗彩雞缸杯中仿技最高者。
康熙朝創(chuàng)新的斗彩瓷器，造型以盤、碗、杯數(shù)量最多。
雍正斗彩瓷器無論在造型設(shè)計、紋飾布局，還是色彩搭配、填彩工藝等方面，都進(jìn)入一個新的更高階段。
乾隆時斗彩瓷器的風(fēng)貌，在畫工精細(xì)、彩色繽紛絢麗方面與雍正朝其本相似，但也有新的特點(diǎn)，最為突出的是紋飾更趨圖案化，構(gòu)圖更加繁復(fù)，另外在畫面中大量增加描金裝飾，致使畫面產(chǎn)生富麗華貴的藝術(shù)效果。
嘉慶以后，隨著國家經(jīng)濟(jì)逐步衰退，內(nèi)憂外患接踵而來。清代咸豐一朝歷時十一年，幾乎都是在戰(zhàn)亂中渡過。因此，這一時期的瓷器沒有大的發(fā)展，斗彩瓷器極少見。
清代最后三個皇朝同治、光緒、宣統(tǒng)時，景德鎮(zhèn)御窯廠的生產(chǎn)仍無大的起色。從傳世品看，此三朝彩瓷以青花和粉彩較為多見，所見少數(shù)斗彩器都是摹仿前朝的器物。
(四)琺瑯彩瓷器的發(fā)展與鑒定
1、琺瑯及琺瑯彩瓷器的創(chuàng)燒
琺瑯是一種?；镔|(zhì)。它以長石、石英為主要原料，加入純堿、棚砂為助熔劑，加入氧化鐵、氧化銻、氟化物等作乳濁劑，加入氧化銅、氧化鈷、氧化鐵、氧化錳、氧化錫等金屬氧化物作著色劑，經(jīng)過粉碎、混合、煅燒、熔融后，傾入水中急冷得到琺瑯熔塊，再經(jīng)細(xì)磨而得到琺瑯粉。將琺瑯粉調(diào)和后，涂施在金、銀、銅等金屬器上，經(jīng)焙燒，便成為金屬胎琺瑯。若以玻璃為胎，則稱為玻璃胎琺瑯;以瓷器為胎者，則稱為瓷胎琺瑯。
瓷胎畫琺瑯的創(chuàng)燒，與康熙皇帝對畫琺瑯的喜愛有密切關(guān)系。
2、康熙時期的琺瑯彩瓷器
康熙時期的琺瑯彩瓷器因處于初創(chuàng)階段，從色彩搭配、紋飾布局到款識內(nèi)容和樣式，均摹仿當(dāng)時銅胎畫琺瑯的效果。
雍正琺瑯彩瓷器在圖案裝飾方面，一改康熙琺瑯彩只繪花卉，有花無鳥的單調(diào)局面，大量出現(xiàn)描繪院畫風(fēng)格的花鳥、花卉、竹石、山水等圖案，畫面空白處題以書法極精、內(nèi)容文雅的相應(yīng)詩句，而且詩文的引首都有一方朱文閑章，句末則有或兩方皆朱文、或上為白文下為朱文的閑章。雍正琺瑯彩瓷器真正成為制瓷工藝與詩、書、畫、印有機(jī)結(jié)合的藝術(shù)珍品。
雍正琺瑯彩瓷器上大都題寫五言或七言詩句，一般為兩句，也有題一句的。其內(nèi)容常與所繪紋飾題材相呼應(yīng)。如:
畫燕子題"玉剪穿花過，霓裳帶月歸"。
畫牡丹題"嫩蕊包金粉，重葩結(jié)繡云”。
詩句均為行草書體，筆畫流暢，與器形、紋飾相配，相得益彰。
4、乾隆時期的琺瑯彩瓷器
乾隆時期琺瑯彩瓷器的藝術(shù)水平總的來說要遜于雍正時期，這或許與宮廷琺瑯作內(nèi)人員更替和缺乏有關(guān)。