1. 用料

2. 排骨斬塊

3. 用鹽，辣椒粉，排骨粉

4. 淋上生抽

5. 腌制一小時

6. 糯米用清水提煎泡發(fā)泡軟后用鹽，糖拌勻待用，紅棗去核

7. 碗底鋪一層糯米

8. 放上一層排骨

9. 再放上糯粉

10. 再放上排骨

11. 再放上糯米

12. 放上紅棗

13. 放進蒸鍋

14. 蒸一40分鐘，蒸熟蒸糯

15. 好香的糯米排骨。