老話說：“秋風(fēng)起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”。從中秋節(jié)開始直至立冬的四十幾天時(shí)間是一年中食蟹的最好時(shí)節(jié)，所以這段時(shí)間里家家戶戶都會(huì)隔三差五的烹飪大閘蟹。作為一只有名的河蟹，大閘蟹可謂風(fēng)靡中國(guó)。而美國(guó)人則更喜歡海蟹，帝王蟹啦，珍寶蟹啦……大且多肉，都是人們的心頭所好。美國(guó)西海岸是這些蟹種的主要產(chǎn)地，連珍寶蟹的英文名字Dungeness都直接借用了華盛頓州一產(chǎn)蟹小鎮(zhèn)的。所以，這個(gè)秋天，身在西雅圖的你還有什么理由不去親自嘗嘗這些肥美的大螃蟹呢？小分隊(duì)為你總結(jié)了西雅圖地區(qū)可以吃螃蟹的餐廳，快來看看吧！圖片來自foodnetwork.sndimg.com在Blueacre Seafood 不僅可以嘗到華州新鮮農(nóng)場(chǎng)的各種鮮活海產(chǎn)， 甚至還有野生海鮮珍饈擺上餐桌！ 行政主廚和老板Kevin Davis最引以為傲是他們共同設(shè)計(jì)的 “紅辣椒珍寶蟹”－Red Chili Whole Dungeness Crab！ 還有他們店號(hào)稱全西雅圖最好吃的蟹餅， 等待你的評(píng)鑒！當(dāng)然， 除了西海岸特產(chǎn)的珍寶蟹， 肥美的阿拉斯加帝王蟹腿也是絕對(duì)不能放過的！Blueacre Seafood 的大蟹腿，大約有一個(gè)上身那高！ 肉質(zhì)肥厚， 還很彈牙喔～地址： 1700 7th Avenue Seattle, WA 98101
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00 AM- 10:00 PM| 周一至周日
電話：206.659.0737看過菜單，你會(huì)震驚的發(fā)現(xiàn)店家竟然拿一整只螃蟹來做appetizer，一大只珍寶蟹完整的趴在盤子里，嫩紅色的殼子露著一些鮮嫩的白肉，樣子如此簡(jiǎn)單粗暴的確很開胃。店家的 Dungeness Crab Salad, 一坨細(xì)嫩的蟹肉搭配牛油果，生菜和美味的醬汁，好吃又省去了啃蟹的麻煩，推薦給所有想省事兒的吃貨。地址：2020 Western Ave, Seattle, WA 98121
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周四，11:30 am－9:30 pm；周五，11:30 am－10:00 pm；周六，9:00 am－10:00 pm；周日，9:00 am－9:00 pm
電話：(206) 443-6000正在25周年店慶的Chandler’s Crabhouse可以算得上是一家吃蟹老店了。從1988年起，Chandler’s就開始以供應(yīng)新鮮的珍寶蟹而聞名。不同的季節(jié)，店家提供的蟹的品種有總共有8種之多，并且全都是本地養(yǎng)殖。蟹類菜品更為豐富，有20多種可選。如果你是第一次去Chandler’s，一定要點(diǎn)Whisky Crab Soup，濃郁的海鮮湯夾雜著淡淡的Whisky的香味，重點(diǎn)是湯的用料超級(jí)實(shí)在，看得見的蟹肉就漂在湯上，雖然細(xì)碎但量很大。在西雅圖陰冷的天氣里，來上這么一碗實(shí)在是暖胃又暖心。地址：901 Fairview Ave N, Seattle, WA 98109
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周五，11:30 am－10:00 pm；周六，11:30 am－11:00 pm；周日，9:00 am－10:00 pm
電話：(206) 223-2722Cutter’s Crabhouse位于downtown的海邊，面朝大海的整面墻都是都是窗子，坐在里面吃東西就像是坐在一艘巨大的游輪里，邊吃海鮮邊看海景的感覺真是太爽了，完全值回票價(jià)！對(duì)于喜歡蟹的吃貨來說，Cutter’s簡(jiǎn)直是天堂，因?yàn)轶π反蟛偷姆N類實(shí)在是太多了，像crab cake，crab gnocci這些都是基本款，除此之外，店家還時(shí)常推出一些很有創(chuàng)意的蟹類菜品。比如這款crab cocatail, 蟹肉裝在酒杯里，堆成冰激凌的形狀，有不同口味的topping可以自選，如此充滿想象力，實(shí)在是無法抗拒。地址：2001 Western Ave, Seattle, WA 98121
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周五，11:00 am－10:00 pm；周六，10:30 am－10:00 pm；周日，10:30 am－9:30 pm
電話：(206) 448-4884圖片來自thecrabpotseattle.com大名鼎鼎的The Crab Pot雖然不介紹大家也都知道，但在這里還是要隆重推薦，因?yàn)樗液ｕr撒一桌子的生猛吃法實(shí)在是太特別太誘人了！想吃蟹的話選擇每人$29.95的westport套餐，不僅有帝王蟹和雪蟹，還有貝殼，蚌，蝦。搭配玉米，馬鈴薯以及sausage，完美！食物像小山一樣堆在你面前，這種場(chǎng)景應(yīng)該是每個(gè)吃貨的夢(mèng)想吧，來The Crab Pot, 這個(gè)夢(mèng)想就要實(shí)現(xiàn)啦！分店1：1301 Alaskan Way, Seattle, WA 98101
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周日至周四，11:00 am－9:00 pm；周五至周六，11:00 am－9:30 pm
電話：(206) 624-1890分店2：2 Lake Bellevue Dr, Bellevue, WA 98005
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周日至周四 11:00 am－9:00 pm；周五至周六，11:00 am－10:00 pm
電話：(425) 455-2244圖片來自elliottsoysterhouse.com要吃帝王蟹，最值得去的地方非Elliott’s莫屬。老板為尋找最棒的帝王蟹，甚至還將餐廳停業(yè)一年，就是這么執(zhí)著。king crab leg大到幾根就可以做一到主菜，說是像嬰兒手臂一樣肥美雖說有點(diǎn)夸張，但的確是小編見到它們時(shí)的第一感受啊～地址：1201 Alaskan Way, Pier 56, Seattle, WA 98101
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周日至周四，11:00 am－10:00 pm； 周五至周六，11:00 am－11:00 pm
電話：(206) 623-4340Seastar Restaurant & Raw Bar喜歡生猛海味的你， 絕對(duì)不能錯(cuò)過SeaStar的霸王海鮮桶 （Seastar Iced Sellstock Bowl)! 珍寶蟹， 阿拉斯加帝王蟹，新鮮生蠔，扇貝， 大蝦全被涵蓋在了這桶里！ 鮮甜鮮甜的大蝦子， 入口即化的肥厚扇貝， 再配上些略帶海水淡淡咸味的生蠔，已經(jīng)讓小編醉生夢(mèng)死了！ 何況還有大只的帝王蟹腿， 肥美的珍寶蟹？地址：205 108th Ave NE，Bellevue, WA 98004
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周五，11:30 am－10:00 pm；周六，5:00 pm－10:00 pm；周日，5:00 pm－9:00 pm
電話：(425) 456-0010編輯 | 立洋
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