有一種水果被譽(yù)為“冬季水果之王”，不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，它就是“荸薺”，它又名地栗、地梨、馬蹄。主要種植在我國(guó)南方的平樂(lè)縣和荔浦、鐘山等地，多年生草本植物，種水田中。扁圓形，表面呈深褐色或棗紅色。肉白色，可食。中醫(yī)來(lái)講：荸薺“味甘、微寒，滑、無(wú)毒”。有消渴痹熱，溫中益氣，下丹石，消風(fēng)毒，除胸中實(shí)熱氣等良好的功能作用。一直以來(lái)，荸薺被南方人稱作“地下雪梨”，北方人盛贊為“江南人參”；有很好的食療作用，可以通便、止咳、瀉火、抗菌、護(hù)膚等完美功效；所以又被譽(yù)為“冬天水果之王”。

殺菌防流感：

荸薺本身是一種寒性食物，有清瀉內(nèi)火的功效，所以如果你自己感覺(jué)有點(diǎn)發(fā)燒，喝點(diǎn)荸薺甘蔗水就有效果。入冬以后是呼吸道傳染病的多發(fā)時(shí)節(jié)，荸薺水所含的抗菌物質(zhì)，對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌都有抑制作用，把荸薺和甘蔗切成塊放直接放在水里煮就可以了，很甜，而且香氣撲鼻。此外，用荸薺熬粥也是非常不錯(cuò)的選擇。
潤(rùn)腸且養(yǎng)胃：

冬季天寒地燥，飲水少、運(yùn)動(dòng)也少，便秘、不消化等胃腸道疾病很容易就找上門來(lái)，荸薺在這方面也有很好的作用，荸薺絕對(duì)是一種好食材。《別醫(yī)名錄》記載，荸薺性寒滑，有開(kāi)胃消食并且消積的作用。飯后喝一碗荸薺百梨湯，作用那是大大的。尤其對(duì)于老年人而言，冬季是一個(gè)格外關(guān)注的時(shí)節(jié)。

在寒冷的冬季，不妨來(lái)點(diǎn)“荸薺”，御寒養(yǎng)胃，還可以增強(qiáng)抵抗力，為你的冬天增添一抹陽(yáng)光。