說起春節(jié)，最掛念的還是那一道道熟悉又美味的家鄉(xiāng)年味，最先想起的是那些視廚房如江湖的掌勺人們，使出十八般武藝只為做出一道道充分打開家人味蕾的年菜，當(dāng)看到飯桌上擺滿了年菜，大家伙迫不及待提起筷子投向盼望許久年菜的那一刻，他們便覺得，這一切的忙碌及這一年的等待都是值得的。

而翹首盼望著放假的我們，也從未想過會(huì)敗給那一道道簡單卻美味無比的年菜，越至年關(guān)，越是想得輾轉(zhuǎn)反側(cè)。直到看到這組維達(dá)與豆果美食推出的#傳承年味#年菜專題的作品，小編徹底已徹底淪陷，歸心似箭！

菠菜汁搟成的綠面團(tuán)，巧手捏出的翡翠模樣，一口一只，餃子皮柔軟綿滑，餡兒豐滿多汁，配以少許秘制的混搭香料，定是這世上獨(dú)一無二的年味。

想想過去的年代，能吃上肉的日子，必是大節(jié)。年夜飯的桌上，這幾道大菜是少不得的。

菜名也包含著勞動(dòng)人民最淳樸的愿望，元寶肉、紅燒獅子頭……小時(shí)候的除夕，眼巴巴地等著媽媽將最后一勺汁淋到肉上，然后端著它從廚房到餐桌，香氣四溢，大快朵頤！

也有擺盤極華麗的花開富貴蝦，通紅的蝦殼包裹著白玉般的肉，撒上少許姜蒜蔥花，眾星捧月，跟這滿屋子的親人一般，好不熱鬧！

這頓年夜飯雖沒有米其林三星的精致口感，也沒有五星級(jí)酒店的富麗豪華，甚至因?yàn)閶寢屝﹂_懷，鹽抖多了些許，可每一口依然是令人魂?duì)繅艨M的味道，杯盞間滿滿的親情。

如此年復(fù)一年，這些熟悉的味道每年如期而至，今年的春節(jié)，也是時(shí)候輪到我們走進(jìn)廚房，好好跟長輩學(xué)做一道年菜，傳承年味，韌性過年了。

什么？！手殘星人還沒準(zhǔn)備好？請(qǐng)吃上小編的這顆安利！點(diǎn)擊【閱讀原文】，20道年味教你治愈親人的胃！

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