天氣又冷得人抖抖索索了，重慶的好吃狗們終于可以理直氣壯的吃羊肉了。

小編特地吐血整理了重慶最好吃的幾家烤羊肉店，以后吃烤羊肉再也不用問度娘了！

01 丨 海蘭云天烤全羊

海蘭云天的烤全羊早已是名聲在外，生意好到爆棚。他家的羊肉非常入味，任何一個(gè)地方，只要能吃，味道就絕對(duì)給力，尤其是脊骨下面的肉，鮮嫩多汁，不塞牙。吃罷烤羊后，再來(lái)一鍋熱騰騰的羊雜湯鍋，放入新鮮的蔬菜，清香爽口。當(dāng)然，因?yàn)樯馓茫粝氤运业目救颍詈锰崆皟商焐踔?天預(yù)訂。

02 丨 滿香園農(nóng)家山莊

對(duì)于山城的資深老饕們而言，提起吃烤全羊就不能不說到白市驛，那一帶好吃的烤全羊?qū)嵲谑翘嗔恕?/span>

作為金鳳鎮(zhèn)上大名鼎鼎的星級(jí)農(nóng)家樂，滿香園農(nóng)家山莊的烤全羊、烤雞、烤鴨、烤魚、烤兔、汽鍋雞鴨……無(wú)一不讓人流口水。35畝按度假山莊打造的庭院景觀，又讓烤羊盛宴變得風(fēng)情更勝。當(dāng)食物的香味在風(fēng)中到處飄散，你自然會(huì)明白這個(gè)申請(qǐng)了專利的“滿香園”絕非浪得虛名。

03 丨 藍(lán)揚(yáng)風(fēng)味莊

南洋風(fēng)味莊主攻30斤以下的小山羊，土制秘方烤全羊，配上特色羊雜湯，外酥里嫩，味香醇厚。吃著熱騰騰的烤全羊，觀賞著南濱路美景，飲著小酒，在這個(gè)冬天，暖意從心窩子里溢出來(lái)。用機(jī)木炭暗火烤出來(lái)的全羊外表焦黃發(fā)脆，內(nèi)里綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，咬上一口更是滿嘴生津，最適合三五好友小聚。

04 丨 新嘉坡風(fēng)味菜莊

新嘉坡原本叫“新加坡”，老板娘江湖氣很重，寫了一首烤羊賦：三五成群，四六結(jié)隊(duì)，興高采烈，圍爐而坐。它家的烤羊已經(jīng)半機(jī)械化了，把羊架好后，啟動(dòng)牽引電機(jī)，載著羊坯的固定架便自己轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)。整個(gè)過程中不斷地定時(shí)刷油修整，調(diào)整火堆，以確?？局瞥鲎罴训目救?。而且店家還貼心地配備了專車免費(fèi)接送，避免顧客酒后駕車，讓大家“吃得舒服，舒服地吃”。

05 丨 攬?jiān)律角f

山莊是大渡口區(qū)一家四星級(jí)農(nóng)家樂，這里的烤羊全部選用萬(wàn)盛黑山羊，肉質(zhì)細(xì)嫩。制羊前，烤羊師只用料酒、姜、蔥等多種作料碼味去除羊膻味，開烤的時(shí)候不放任何調(diào)料，兩三個(gè)小時(shí)后，等到羊七成熟時(shí)，再切開羊肉放入獨(dú)家秘方。這樣烤出來(lái)的羊外酥內(nèi)嫩，滿口香辣，讓人一吃就停不了嘴。

06 丨 奧體回疆烤全羊

這家店的特色就在于，布局充分利用了奧體中心里面的綠化，圓形大廳和包房周圍都是樹木，包房采用蒙古包帳篷設(shè)計(jì)，很有feel。若要感受烤羊肉的鮮嫩，就吃肋骨一帶的肉；若要體驗(yàn)大塊吃肉大口喝酒的豪邁，就吃羊腿。偌大的羊腿橫臥在烤架上，帶著噴香的孜然氣息，每一口吸氣都是在挑戰(zhàn)你的味蕾。

07 丨 北濱010烤全羊

這里的就餐環(huán)境一般，像是在農(nóng)村吃壩壩宴，但是特別熱鬧！一只只架著在烤的羊，滋滋冒油，很刺激食欲。這家店主推烤羊和烤雞，烤羊表皮脆嫩，肉質(zhì)鮮美，沒有一點(diǎn)羊膻腥味，在主城區(qū)算的上乘，而且這里還有免費(fèi)機(jī)麻！

08 丨 陳記烤全羊

烤羊選材肥美鮮活的山羊，秘制腌制，整只上爐?？局七^程中不停地翻轉(zhuǎn)，噴灑料酒，直至表皮金黃，香味也開始彌漫。待表皮完全金黃，羊肉完全熟透后，再灑上廚師特制的調(diào)味粉，羊肉在烤熟的同時(shí)，水分也被牢牢地鎖在里面，吃起來(lái)不但鮮嫩，而且肉厚多汁，口感特別好，麻辣鮮香很入味！

09 丨 黃大漢烤全羊

江邊大排檔，靠江吃飯很愜意，旁邊是鵝公巖大橋，長(zhǎng)江倒影著對(duì)面南濱路和大橋，加上遠(yuǎn)處的夜景很好看。在烤得金黃黃的烤羊表皮，撒上了各種調(diào)料，羊肉皮酥肉嫩，非常入味，也沒有膻腥味，味道非常給力。在桌子的兩頭都放有一鍋熱騰騰的羊雜湯，十分鮮香可口。

簡(jiǎn)直看得人口水直流，閉上眼仿佛就看見一只烤的金黃的全羊在向我招手。