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好味的——干鍋花菜

 老莊. 2016-01-15

暖笠笠又好味的【干鍋花菜】

暖笠笠又好味的【干鍋花菜】

 材料：臺(tái)山散（松）花，臘肉

輔料：蒜頭，大蒜，紅辣椒，食用油，鹽

 

做法如下：


1/臘肉切薄片，大蒜切段，辣椒切絲，蒜頭拍碎待用。

2/花菜切小塊，放入沸水（已下鹽調(diào)味）鍋中汆水后撈出瀝干水分。

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3/炒鍋內(nèi)注入適量食用油，下臘肉和蒜頭爆出香味。

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4/放入大蒜和花菜，快速兜炒，撒上辣椒絲，略炒后出鍋。

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