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很多男士朋友都認為缺鈣是上了年紀才會發(fā)生的事情，其實不然，很多男人已經(jīng)缺鈣而不自知。那么男人缺鈣的表現(xiàn)是什么呢?我們又應該如何補鈣呢?，能夠讓男人補鈣的食物又有哪些呢?不要著急，接下來趕緊跟著小編一起去文章中看一看吧! 目錄 1、男人缺鈣的表現(xiàn) 2、男人缺鈣的危害 3、男人如何補鈣 4、男人補鈣的黃金時間 5、男人補鈣的食譜 6、男人補鈣吃什么 7、男人補鈣的妙招 8、男人補鈣要避免的問題 男人缺鈣的表現(xiàn) 男人很在乎自己的身體健康，他們知道很多健康的保健常識，其實青少年保健也非常的重要，現(xiàn)在有很多的青少年缺鈣，鈣是非常重要的營養(yǎng)元素，那么你們知道缺鈣的癥狀嗎? 青少年缺鈣的癥狀 青少年缺鈣會感到明顯的生長疼，腿軟、抽筋，體育課成績不佳;乏力、煩躁、精力不集中，容易疲倦;偏食、厭食;蛀牙、牙齒發(fā)育不良;易過敏、易感冒等。小編也有朋友出現(xiàn)這種情況，然后他服用紐斯康牌鈣片效果特別好。紐斯康牌鈣片是市面上少數(shù)一款幼兒和成人都適用的補鈣類養(yǎng)生保健品，堅持嘗試使用對我們的身體有非常好的作用，非常值得推薦哦。>>>點擊進入養(yǎng)生商城購買紐斯康牌鈣片，原價78元，現(xiàn)在只要45元! 青壯年缺鈣的癥狀 一般情況下，青壯年都有繁重的生活壓力，緊張的生活節(jié)奏往往使他們疏忽了身體上的一些不適，加之該年齡段缺鈣又沒有典型的癥狀，所以很容易掩蓋病情。 當有經(jīng)常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易過敏、易感冒等癥狀時，就應懷疑是否缺鈣。
以上就是青少年缺鈣的癥狀，我們知道很多人都有這些癥狀，但是他們不知道這是什么原因，其實是缺鈣，在男人的飲食中有很多補鈣的食物能維護男人的鈣含量，男人一定要珍惜。 鈣是促進人的骨架、牙齒發(fā)育，增加細胞的通透性，血液中以離子形態(tài)存在的鈣是常用的電解質(zhì)。 男性缺鈣(鈣食品)會導致骨質(zhì)疏松，腿抽筋等，小孩缺鈣則會引發(fā)佝僂病等疾病，還會伴隨夜間啼哭、抽風等癥狀。 男人缺鈣引起的麻煩不僅僅是骨頭疼或腿抽筋，注意力不集中、貧血、視力減退等，都與你身體某些部位鈣缺失有關(guān)。 缺鈣有時不是鈣不足，而是鈣沒流到真正需要它的地方。男人想有效補鈣，除了要補充足量鈣，還要弄懂你缺哪種鈣。 缺乏大腦鈣易失眠 為什么一點小事就讓你坐立不安，別人卻鎮(zhèn)定自若。鈣是腦神經(jīng)元代謝不可缺少的重要物質(zhì)，充足的鈣能有效抑制腦神經(jīng)興奮度，防止神經(jīng)異常興奮而出現(xiàn)了失眠多夢的癥狀。 男人大腦神經(jīng)元中的鈣含量每下降1%，精神興奮度就會上升10%。繁忙工作和緊張的生活中，“大腦鈣”輕微缺失倒是好事，但如果天天如此，失眠、健忘甚至抑郁癥都會早早找上門來! 缺乏脂肪鈣易“越減越肥” 為塑造美好身材過分節(jié)食，但是男人會在無意中錯過不少高鈣食品，這也是為什么有人越減越肥。 其實鈣有抑制“貯存脂肪激素”的作用，鈣含量決定你體內(nèi)的能量是燃燒釋放，還是以脂肪形式被貯存。 也就是說，節(jié)食的過程中含“抑制脂肪”的鈣你并沒有進食到，所以脂肪便難以消耗掉。所以在減肥的同時你也可以食用紐斯康牌鈣片，增強骨密度，幫助減肥，堅持食用對我們的身體健康有很大的幫助。 高鈣飲食可將脂肪代謝的速度提高1.4倍。乳酸鈣對脂肪代謝幫助最大，牛奶就是不錯的選擇。 實際上鈣代謝與人體脂肪代謝相輔相成，不飽和脂肪酸攝入不足，也會降低身體吸收鈣的能力。 鈣質(zhì)是你減肥的秘方，切勿棄了美食，減肥又沒得到成功。 缺乏消化鈣易“骨瘦如柴” 鈣可以激活你體內(nèi)的脂肪酶、淀粉酶等消化酶。如果消化系統(tǒng)中的鈣不足，你的食欲會變差，會覺得沒有胃口，還會經(jīng)常感到疲憊。 有的男人覺得自己顯得太瘦，沒有“福氣”，還在自己吃多沒長肉而煩惱嗎。下面小編教教大家“蘋果補鈣”。 睡前30分鐘吃個新鮮蘋果，可以加快消化系統(tǒng)吸收鈣的速度，充分咀嚼蘋果果肉還能促進唾液分泌，唾液中的消化酶可以進一步促進身體消化和吸收食物。
新鮮蘋果還可以加快體內(nèi)消化酶的增長速度，改善食欲。夜間腸胃中的酶活性最高，再造功能也最好。 長久下去，能改善好腸胃功能，讓你吃有所值，營養(yǎng)沒流失，告別昨日骨瘦如柴。 為了能有嘗遍天下美食的信心，多補補消化鈣，讓你食欲好，養(yǎng)分充足，身體棒棒。 缺乏肌肉鈣易抽筋 還在為夜里腳抽筋痛醒而煩惱嗎。其實，這是身體缺鈣的警鐘。男人如果肌肉中的鈣濃度不足，肌肉興奮度會升高，即使你在睡覺，也會感到肌纖維自發(fā)收縮，甚至嚴重到抽筋。 夜里抽筋不僅影響睡眠，長久下去對肌肉也造成無法彌補的傷害。 體內(nèi)的鈣最先“占領(lǐng)”的就是肌肉，連的肌肉都缺鈣了，其他部位的鈣也可以說是少之又少。 不妨選擇最易被身體吸收的檸檬酸鈣，最佳服用時間是飯前半小時，但注意別喝太多水，因為這樣會沖淡男人鈣質(zhì)濃度。魚類、蝦皮、堅果中的維生素D也有助于檸檬酸鈣被身體吸收。 肌肉鈣是身體鈣質(zhì)的老大哥，補補檸檬酸鈣，讓身體鈣質(zhì)無限。 男人缺鈣的危害 人體缺鈣的嚴重后果 1.低鈣血癥或者甲狀旁腺激素分泌降低，都可能引起腦部電波異常，引發(fā)癲癇。 2.首先發(fā)現(xiàn)細菌入侵人體的是鈣，而下令吞噬細胞開始行動命令的也是鈣，鈣是免疫系統(tǒng)的信使，缺鈣會導致免疫功能障礙。 3.胰島素的分泌全靠鈣的指令，缺鈣時人體就無法順利分泌胰島素，導致成人糖尿病。 4.吃鹽多的人容易得高血壓，因為鈉會阻礙鈣吸收。 并使鈣沉積在血管之中變成垃圾鈣，導致血管變細、變脆，加大心臟向周身泵血液的阻力，使血壓升高。這時候可以每天服用紐斯康牌鈣片，補充人體鈣的吸收，改善血管，預防高血壓等等。 5.鈣攝入不足時，甲狀旁腺就會分泌甲狀旁腺激素從骨庫中取鈣，往往會取很多，多余的鈣會導致貧血。 輕松補鈣tips 清晨6-9點是心臟病、中風，哮喘、肺氣腫及癌癥發(fā)病及最易死亡的時刻，此時適量補鈣，事半功倍。 特別是瘦弱的男性，應該多補鈣和維生素C。
在地下室工作的“鼴鼠”類人群，經(jīng)常遠離陽光，必須額外加量補鈣。 隨身攜帶鈣片，特別是隨身攜帶急救藥品的中老年人，在感覺最不好時加嚼幾片鈣片，對緩解癥狀會有幫助。 不論何種鈣片，服用時請時刻牢記嚼服，所選擇的鈣片以不用加服維生素D就能順利吸收的產(chǎn)品為佳。 睡前服鈣或喝牛奶，加1-2片蘇打餅干，是全球公認的補鈣“經(jīng)典”。 因為夜間骨骼“銀行”的大門敞開，吸納力度最大。 男性上班常因應酬推遲晚飯，在下午4至6點時如果嚼上2片鈣，就會加倍保護心臟、大腦。 “嚼”鈣應與“析”鈣的菜、咖啡間隔半小時以上，也應與早、中、晚餐有所間隔，不然會影響鈣的吸收。 補鈣不分男女老幼，要持之以恒，才能取得好的效果。 目前專家日攝入鈣推薦量為800毫克，這只是一個“扶貧線”，每個人都應根據(jù)自己的實際情況合理補鈣。 男人如何補鈣 女人缺鈣的確是很常見的，但是男人也是一樣的。所以說男性學會補鈣同樣很重要，那么男性應該怎樣補鈣呢? 專家指出：其實男性補鈣可以通過很多飲食來進行，很多食物對于男性都有補鈣功效，下面我們就去認識一下。 其實小編認為，在這西補鈣的食物中來說的話，其實牛奶最好。 每天應多喝牛奶，再加上蔬菜、水果和豆制品的攝入，已經(jīng)能夠滿足人體所需，這就不必另外再補 充鈣片，應多吃一些奶制品、豆腐、蝦皮等，可從中攝取較多的鈣和營養(yǎng)。 除了牛奶外，羊奶或是馬奶及相關(guān)乳酪、酸奶、煉乳、冰激凌都是不錯的補鈣的食物。據(jù)不完全證明，500毫升鮮牛奶可補充600毫克鈣。 其實很多的海鮮產(chǎn)品也是需要大家多多注意的，因為這些海產(chǎn)品的含鈣量也是很高。鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等也是補鈣的食物的上上之選。 那么除了以上這些還有哪些可以補鈣呢?其實食物是有很多種的。 比如說羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等都是不錯的補鈣的食物。
如果你 想要補鈣，想要知道補鈣的食物有哪些，那么不妨試試黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干(100克豆腐于可補充200毫克鈣)、豆腐皮、豆腐乳等。 而且蔬菜水果的補鈣效果也是很好的。小編跟大家細細來說。蔬菜中也有很多補鈣的食物，比如芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。 水果不僅味道好，補鈣的 效果也不差。檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、桔餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子、芡實等都是補鈣的食物。 其實補鈣的食物是有很多種的，所以說男性朋友可以隨便的選擇，其實在小編看來蝦就是其中很具有代表性的補鈣食物，其實像這些小編盤點有益的健康食物，建議大家記在心里，這樣我們才能真的獲得健康! 40歲以上男性容易缺鈣 41-50歲男性中，骨質(zhì)疏松、痔瘡的比例高。營養(yǎng)師建議40歲以上男性多吃含鈣高的食物，如牛奶、豆類、蝦皮、海產(chǎn)品等，抽煙喝酒會影響鈣的吸收，因此要多注意。 多曬太陽，多抽時間運動，可預防骨質(zhì)疏松。醫(yī)生建議男性改善生活習慣，并養(yǎng)成晨起飲水、定時排便的習慣。 魚肝油是從鯊魚、鱈魚等的肝臟中提煉出來的脂肪，黃色，有腥味，主要含有維生素A和維生素D。 常用于防治夜盲、佝僂病等。魚肝油中含有維生素A和D，維生素A缺乏可能影響皮膚和視力的發(fā)育，缺乏維生素D則有可能導致佝僂病的發(fā)生，因為維生素D可促進食物中鈣質(zhì)的吸收，對骨骼發(fā)育有重要作用。 補充魚肝油可以讓鈣吸收更好， 魚肝油最好是在早上吃，可以幫助一天鈣的吸收的。 同時要經(jīng)常外出曬太陽，功能同魚肝油是一樣的，魚肝油無需買外國進口的鱈魚肝油，貴得很，效果實際上是一樣的。 男人也需要注重補鈣的工作，這是保證男性健康的必需，年紀越大越應該重視這些問題，當然除了需要注重補鈣之外，在飲食上其他營養(yǎng)的補充也不能夠忽視，保證身體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，才可以幫助自己避免更多疾病。 男人補鈣的黃金時間 睡前補鈣效果較好 多數(shù)人吃鈣片總是按照鈣片說明書上的指示“飯后服用”。實際上，飯后補鈣并不理想。 說明書上所謂的“飯后服用”是為了避免鈣片對胃黏膜的刺激。那么什么時候補鈣效果最好呢? 專家表示，鈣吸收和很多因素有關(guān)，夜晚是骨骼組織新陳代謝的高峰期，特別是半夜和凌晨，低血鈣水平可刺激甲狀旁腺腺素分泌，使骨鈣分解加快，產(chǎn)生脫鈣，引發(fā)低鈣血癥，嚴重者會使人體抽搐。 臨睡前補鈣可以為夜間的鈣調(diào)節(jié)提供鈣源，阻斷體內(nèi)動用骨鈣。 有資料顯示，一般情況下，補鈣最佳時間是在晚飯后1小時內(nèi)，以及睡前2小時左右這個時間段。
同時，鈣與植物神經(jīng)的穩(wěn)定有關(guān)，具有鎮(zhèn)靜作用，有助于睡眠。 1、少量多次補鈣效果好 這樣比一次大量補鈣吸收效果好。在吃鈣片的時候，可以選擇劑量小的鈣片，每天分兩次或三次口服。同樣500毫升牛奶，如果分成2～3次喝，補鈣效果要優(yōu)于1次全部喝掉。 2、選擇最佳的補鈣時間 鈣容易與草酸、植酸等結(jié)合，影響鈣的吸收，因此補鈣最佳時間應是在睡覺前、兩餐之間。注意要距離睡覺有一段的時間，最好是晚飯后休息半小時即可，因為血鈣濃度在后半夜和早晨最低，最適合補鈣。 3、骨頭湯不是最好補鈣方式 用1公斤肉骨頭煮湯2小時，湯中的含鈣量僅20毫克左右，因此，用肉骨頭湯補鈣是遠遠不能滿足需要。另外，肉骨頭湯中脂肪量很高，喝湯的同時也攝入了脂肪，孕媽咪可不要將此作為唯一補鈣方式哦。 4、補鈣同時適量補充維生素D 維生素D能夠調(diào)節(jié)鈣磷代謝，促進鈣的吸收。除了服用維生素D外，也可以通過曬太陽的方式在體內(nèi)合成。每天只要在陽光充足的室外活動半小時以上就可以合成足夠的維生素D。而服用過量反而會引起食欲減退、乏力、心律不齊、惡心、嘔吐等副反應。 5、補鈣并非越多越好 男人過度補鈣，會使鈣質(zhì)沉淀在血管壁中，引起老化、鈣化，分泌的羊水減少。因此補鈣要科學，千萬不要盲目過于補鈣。 影響鈣吸收的克星 有些有澀味的蔬菜含有草酸，草酸在腸道中可與鈣結(jié)合形成不溶性的沉淀，影響鈣的吸收。 因此，建議男人每天吃蔬菜、水果500～750克即可。也可以將這些蔬菜用水先焯一下，去掉澀味后再烹飪。 2、植酸——大米、白面 大米和白面中所含的植酸，與消化道中的鈣結(jié)合，產(chǎn)生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽，大大降低人體對鈣的吸收。 因此，男人可先將大米用適量的溫水浸泡一會，這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解;而發(fā)酵后的面食分泌出植酸酶也能將面粉中的植酸水解，避免影響身體對鈣的吸收。 男人怎么補鈣最有效 1.補鈣必須要加維生素D 適當補充維生素D能促進鈣劑的吸收。如果缺乏維生素D，鈣的吸收只有10%。 2.不要服用含磷鈣劑 磷的攝入量過多，就會結(jié)成不溶于水的磷酸鈣排出體外。必然導致鈣的流失。而因為食物和水源的問題，國人磷的攝入量已大大超標，因此選購補鈣產(chǎn)品時一定要看清鈣劑成分。 3.有種影響鈣質(zhì)吸收的微量元素，鎂 它容易妨礙鈣質(zhì)的良好吸收，所以在平時飲食方便，需要格外注意。 4.食物少鹽，有利鈣的吸收 鈉攝入量高時，人體就會減少對鈣的吸收。 5.食物中的植酸、草酸影響鈣的吸收 像菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥等食物中含草酸或植酸過多，不僅食品本身所含鈣不易被吸收，而且還會影響鈣劑的吸收。因此在烹調(diào)這些蔬菜之前，可先將這些菜在沸水中燙一下，去除其中的草酸和植酸。 6.鈣與奶制品不可同服 如果在牛奶中加入鈣片，奶和鈣很容易相結(jié)合形成凝塊，不僅鈣不易被吸收，乳汁也不容易被消化。 7.要遠離油炸類食譜 油炸類食譜含有大量脂肪，不易被腸道吸收，會導致鈣質(zhì)和脂肪一起被排出體外。
8.補鈣期間禁大魚大肉 每日攝入80克蛋白質(zhì)，將導致37毫克的鈣流失掉，若將每日的蛋白質(zhì)攝取量提升到240克，即使額外補充400毫克鈣，也會導致137毫克鈣的流失。 9.注意鍛煉 體育鍛煉能使鈣質(zhì)向骨骼中沉積，防止發(fā)生骨質(zhì)疏松，而缺乏體育鍛煉的人，即便補鈣，鈣也多是在血液中游離，然后通過尿液排泄一部分，不易進到骨骼中去。另外，體育鍛煉還能得到陽光的照射，陽光中的紫外線能把皮膚中的脫氫膽固醇變成維生素D，幫助鈣的吸收利用，所以補鈣時要適當參加一些力所能及的體育鍛煉或體力勞動。 補鈣方法1.乳制品 鈣質(zhì)是強壯骨骼的基石。成年至50歲的人每天需要1000毫克的鈣質(zhì)。 毫無疑問的，牛奶是鈣質(zhì)來源的明星食物。不管是脫脂、低脂還是全脂牛乳，單一杯236 毫升(盎司)就含有300毫克的鈣。 補鈣方法2.優(yōu)格與起司 不喝牛奶沒關(guān)系，一杯優(yōu)格(酸奶在臺灣地區(qū)的叫法)的含鈣量也跟一杯鮮奶差不多的，而且一盎司(28公克)的瑞士起司就含有這麼多的鈣質(zhì)。 即使你有乳糖不耐癥的困擾，優(yōu)格與硬奶酪是不會有問題的，因為它們?nèi)樘堑暮糠浅Ｉ佟；蛘吣憧墒菄L試減少乳糖或無乳糖的乳制品。牛奶移除乳糖后并不會影響它們鈣質(zhì)的含量。
補鈣方法3.沙丁魚 牛奶與乳制品不是豐富鈣質(zhì)的唯一來源，沙丁魚是另外一個不錯的來源。凡是小魚的骨頭都有你建構(gòu)骨質(zhì)所需的鈣質(zhì)。每3盎司(約85公克)的罐頭沙丁魚提供的鈣質(zhì)比一杯牛奶要多一些。 補鈣方法4.綠色蔬菜 或許你會驚訝，為何許多蔬菜里頭含有這麼豐富的鈣質(zhì)。像是青江菜、大白菜與羽衣甘藍等綠葉蔬菜都是鈣質(zhì)的來源。并經(jīng)過烹調(diào)的大頭菜大概含有200毫克的鈣質(zhì)。 補鈣方法5.鈣營養(yǎng)補充品 營養(yǎng)補充品是一個簡單增加你鈣質(zhì)攝取的方法，不過有些研究報告認為你可能用不著它們。如果你已經(jīng)從食物攝取足夠的鈣質(zhì)了，那么再多吃一些錠劑或膠囊的鈣對你的骨骼健康可是一點幫助也沒有的。
專家說每天鈣質(zhì)攝取超過2000毫克的好處只有一點點，攝取過多還有導致腎結(jié)石的風險。為了擁有最好的鈣質(zhì)吸收，一次不要攝取超過500毫克的鈣。另外，碳酸鈣要隨餐食用會有較佳的吸收;檸檬酸鈣則是隨時吃都可以。 半杯鈣質(zhì)強化的豆腐的鈣質(zhì)含量可高達861毫克，不過呢!鈣對于你的骨骼健康可不是唯一有用的營養(yǎng)素。新的研究支持來自植物的異黃酮(isoflavones)也能強化骨密度。 鮭魚與其他油脂高的魚類能提供一些對骨質(zhì)健康有益的營養(yǎng)素。它們含有鈣與幫助鈣質(zhì)吸收的維生素D。此外，它們也含有豐富的Omega-3脂肪酸。 補鈣方法6.堅果類與種子 堅果類與種子對骨頭健康的益處有許多方面。核桃與亞麻籽含有豐富的 Omega-3 脂肪酸?；ㄉc杏仁則含有豐富的鉀，它能避免鈣質(zhì)自尿液流失。堅果也含有蛋白質(zhì)與其他營養(yǎng)素等對建立強健骨骼有用處的營養(yǎng)素。 補鈣方法7.少鹽 鹽是削去身體鈣質(zhì)的罪魁禍首。鹽吃越多，就有越多的鈣質(zhì)會從尿液排出體外。低鹽飲食能幫助你留住更多的鈣質(zhì)，讓你的骨骼更強壯。 男人補鈣的食譜 蝦皮油菜炒香干 蝦皮50克，油菜250克，香干2塊切絲，;油鍋內(nèi)常法熘炒，可經(jīng)常服食之。 蝦皮豆腐湯 蝦皮50克，洗凈后泡發(fā);嫩豆腐200克，切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒，油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯?？梢猿浞盅a鈣，常食有效。 蝦皮炒韭菜 蝦皮50克，洗凈后泡發(fā);韭菜250克，洗后切段，旺火油鍋內(nèi)先將韭菜煸炒數(shù)分鐘，將蝦皮放入熘炒后加精鹽、料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調(diào)味后服食。
蝦皮小蔥燴肉絲 蝦皮50克，小蔥25克(切成小段)，豬肉100克(切成絲)，油鍋內(nèi) 先將小蔥、肉絲煸炒，加料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調(diào)味后服食。 牛奶煮大米、大棗粥，常食之，治體虛、氣血不足。 牛奶飲 牛乳250毫升，每天清晨于早點一道服用，經(jīng)常飲用可以補鈣。 牛奶蛋黃湯 蛋黃5個調(diào)勻，面粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。 面粉25克，用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋內(nèi)，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。 素雞燒肉 素雞250克，牛肉200克。牛肉洗凈后切成塊后切成片，將素雞在油鍋內(nèi)煸透至蛋黃色，隨后加蔥，姜適量，加牛肉、黃酒共燒，10分鐘后加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數(shù)次，即可服食之。 香干大蒜炒肉絲 香干4塊，大蒜150克，豬肉150克。洗凈后，均切絲，按常法，油鍋中旺火熘炒至熟，加佐料調(diào)勻，即可服食。大蒜的絲段，也可在起鍋前加入，在翻炒十幾次即可。 燉牛骨湯 材料 牛骨1600克、牛排500克、芝麻5克、姜10克、大蔥15克、大蒜(白皮)10克、鹽10克、胡椒粉2克。 做法 1.牛雜骨、排骨、牛大骨放入涼水中浸泡一小時之后撈出，放入開水中完全燙去血水。 2.牛雜骨和牛大骨一起放進大鍋中，放入蔥段、生姜、蒜頭和足量的清水，大火煮開，轉(zhuǎn)成小火熬煮至鍋中的水剩下一半。 3.熬煮過程中注意隨時用勺子撈去漂浮在上面的油脂和泡沫，湯熬煮至乳白色之后，放入牛排骨，繼續(xù)燉煮3小時，煮至肉爛之后撈出排骨，刮去骨頭上的肉，切成薄肉片，骨頭繼續(xù)熬煮至湯變成濃濃的乳白色高湯。 4.薄肉片放在碗里，澆上熱騰騰的的濃湯，撒上蔥和芝麻，加入食鹽和胡椒粉，調(diào)味之后即可飲用。 海帶拌腐竹 材料 腐竹200克、海帶200克、熟豬肉100克、胡蘿卜25克、黃瓜40克、麻油15克、豆油25克、醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥等各適量。
做法 1.腐竹切成長絲狀，放入開水中焯煮熟透，撈出過涼水，瀝干水分備用。 2.海帶、胡蘿卜、黃瓜清洗干凈，切成長絲;熟豬肉切絲。 2.香蔥、蒜瓣切成末;將以上所有的材料放入盤內(nèi)，撒上香蔥末，上桌前加入所有的調(diào)料，一起攪拌均勻之后即可食用。 草菇燉豆腐 材料 豆腐500克、草菇20克、竹筍15克、油菜心25克、食鹽3克、醬油20克、味精2克、黃酒10克、淀粉10克、香油5克。 做法 1.竹筍去殼去皮，清洗干凈，卻成片狀。 2.油菜心清洗干凈。 3.淀粉加水調(diào)成糊狀。 4.豆腐切成小塊，放入鍋中，加入清水、少許的食鹽，文火燉煮10分鐘，撈出瀝干水分。 5.燒熱鍋子，放入麻油，油熱下紹酒，清湯100毫升，草菇、筍片、菜心、食鹽、醬油、味精、豆腐塊，燒開之后用濕淀粉勾芡之后出鍋即可。 材料 豬小排500克、黃豆適量、姜、雞精、鹽、醋各適量。 做法 1.黃豆用水浸泡1小時后撈出洗凈備用;裝一鍋冷水放入姜片，放姜片可以去腥。
2.大火燒開后放入排骨，稍微煮幾分鐘。 3.排骨飛水后撈出備用;重新裝一鍋水，放入排骨，黃豆，姜絲，蓋上蓋子開始煲，煲2-3個小時。 4.注意水要一次性加足，中途千萬不要加水，否則會影響口感。最后，加入適量食鹽調(diào)味，大火再煮3分鐘即可。 榛仁萵筍扇貝 原料 榛仁、萵筍、扇貝。 調(diào)料 鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。 做法 1、榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油鍋炸脆。 2、萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁，一起用沸水焯一下。 3、用蛋清將淀粉調(diào)成糊，放入扇貝肉腌一下。 4、鍋內(nèi)放少許底油，下入扇貝丁、萵筍丁煸炒，調(diào)味后放入榛仁，芡后淋少許香油即成。 功效 榛仁在各種堅果中含鈣量最高，和富鈣的扇貝相得益彰，口感也不遜色于腰果和花生。除鈣之外，蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸也相當豐富。男人補鈣吃什么 1、茭白筍 不少人認為茭白筍身上長有黑點就是壞掉了，其實茭白筍上的黑點就是菰黑穗菌一類的真菌，有助延緩骨質(zhì)的老化情況。 但注意經(jīng)期前后的女性、體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結(jié)石患者不要食用茭白筍。 2、菠菜 喜愛吃蔬菜的人想補鈣，千萬別錯過菠菜，一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%，另外，菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A。
但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹飪前需要焯水，不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結(jié)合成不能吸收的化合物，影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。 3、卷心菜 因為很多蔬菜中雖然含鈣，但也都含有草酸，降低了鈣的吸收。比如茭白、竹筍、菠菜、空心菜、莧菜、芹菜等。所以這類蔬菜在烹飪前最好用開水焯一下，以除去其中大部分草酸。 4、洋蔥 具有非常強的殺菌作用，可以增強人的免疫力。常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質(zhì)流失，洋蔥有著預防骨質(zhì)疏松的作用功效。
卷心菜含鉀多含鈉少，對心血管系統(tǒng)多有裨益，且容易讓人心情愉悅。 此外，新鮮的卷心菜能抑菌消炎，還對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合。最后，卷心菜還富含葉酸及鐵質(zhì)，孕婦及貧血患者應當多吃。 5、高麗菜 含有維生素K，可以起到抗骨質(zhì)疏松的效果。維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣質(zhì)，它是預防身體骨質(zhì)疏松不可或缺的營養(yǎng)成分。 其他補鈣食物牛奶 半斤牛奶含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進鈣的消化吸收，因此，牛奶應作為補鈣的主要來源。 大豆 大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣良品。
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品。每天吃上25克就可以補鈣300毫克，海帶還能降低血脂，預防動脈硬化。蝦皮含鈣量更高，25克就有500毫克。 動物骨頭 動物骨頭80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收?？梢栽宜椋哟孜幕鹇?，還可加黃豆、姜鹽等。 芝麻是男人的保健良品，也是補鈣的來源，可適量服用。
芝麻醬含鈣量也很高，稀飯、面湯及涼拌菜都可加點芝麻醬，進行補鈣。 補鈣小提醒 食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，炒菜要多加水、時間宜短，切菜不能太碎。 菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。 乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多，平時應適當吃些雜糧。男人補鈣的妙招 1、早晨7點：早餐橙汁加慢跑 早餐喝一杯橙汁可以清理腸道，同時補充維生素和礦物質(zhì)。一杯大約0.25升的橙汁中含有300毫克的鈣，而且非常容易吸收。然后就去慢跑，經(jīng)常慢跑的人，骨頭中的礦物質(zhì)含量比不慢跑的人多40%。 2、早晨8點：全麥面包夾花生醬 一份營養(yǎng)的早餐應包含均衡的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，還不要忘記了鈣質(zhì)。這里推薦兩款營養(yǎng)方便的補鈣早餐：一個是燕麥粥混合酸奶，另一個是全麥面包夾李子果醬或者花生醬。注意搭配豆?jié){。 3、上午9點：辦公室正襟危坐 彎腰駝背等不良姿勢，會增加骨骼的負擔，挺胸抬頭的正確姿勢可以帶給骨骼強健的外力，不僅能挺拔體態(tài)，還對補鈣大有好處。所以，在辦公時別忘了正襟危坐。 4、上午10點：曬太陽伸懶腰 工作休息期間，可以到外面曬曬太陽。每天曬幾分鐘的太陽，身體可以自然產(chǎn)生足夠的維生素D，沒有維生素D，鈣質(zhì)就無法正常地吸收和保存。  5、上午11點：香煙換奶片計劃 工作累了，點上一支煙?吸煙是很不好的習慣，帶來多方面的健康問題，包括造成身體里的鈣質(zhì)流失。為了你和周圍人的健康，應該盡可能地戒煙。不妨用奶片來代替香煙，讓濃郁的鈣質(zhì)和香甜的美味一起入口。 6、中午12點：一頓豐盛的日本料理 我們提倡通過日常飲食攝取身體需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，富含鈣質(zhì)的食品很多。從主力方面來說，我們強力推薦海鮮產(chǎn)品，包括三文魚、沙丁魚、魚子醬、大蝦、海帶等，如此說來，一頓日本料理倒是不錯的選擇。 7、下午2點：喝礦泉水 很多人都會在這個時候感覺累了，然后選擇喝濃茶提神。適當飲茶對身體是有好處的，但如果茶喝得太濃會造成鈣流失。茶葉中有大量的鞣酸，鞣酸與鈣離子結(jié)合后難溶于水，也不能被人體吸收。所以想要補鈣可以選擇喝礦泉水。 8、下午3點：補鎂吃杏仁 人們在補鈣的時候，都知道維生素D可以幫助鈣吸收，卻不知道鎂也很重要。鈣與鎂的比例為2：1時，是最利于鈣吸收利用的。所以，在補鈣的時候，也要補充鎂。含鎂較多的食物為堅果類，如杏仁、腰果、花生等。 9、晚上6點：海帶燉排骨濃湯 海帶、排骨這兩種食物都富含鈣質(zhì)，吃晚飯的時候，做一個海帶燉排濃湯，又營養(yǎng)，又好吃。此外，煲骨頭湯，也是不錯的補鈣湯煲，別忘了放點醋。 10、晚上7點：少吃鹽就補鈣 任何事情都要防患于未然，與其在缺鈣的時候玩命補充，不如養(yǎng)成好的生活習慣，少吃鹽就是一個補鈣的好方法。研究發(fā)現(xiàn)，鹽的攝入量越多，尿中鈣的排出量也越多，而且鹽的攝入量越多，鈣的吸收越差。 11、晚上10點：臨睡前喝酸奶 臨睡前喝一杯酸奶，補鈣又助眠。因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與酸奶比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進鈣吸收的作用。男人補鈣要避免的問題 以為吃牛肉有利于骨骼 不少人認為，歐美人骨骼強壯是因為愛吃牛肉。事實上，很多吃牛肉甚多的人，正是鈣缺乏相當嚴重的人。 這是因為牛肉本身含鈣量極低――所有的肉都是這樣。 同時，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯，它們讓血液趨向酸性，身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素，因而增加體內(nèi)鈣元素的流失，減少鈣的吸收。 所以，缺鈣的男人應當適當控制肉類的攝入量，不論是紅肉還是白肉。 以為吃蔬菜與骨骼無關(guān) 不少人偏愛動物食品，卻很少注意補充蔬菜。 他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關(guān)。 實際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，其本身還含有不少鈣。 綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。 以為喝了骨頭湯就不會再缺鈣 骨頭里面的鈣決不會輕易溶出來。有實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩小時之后，骨髓里面的脂肪紛紛浮出水面，但湯里面的鈣仍是微乎其微。
要想用骨頭湯補鈣，只有一個方法：加上半碗醋，再慢慢地燉上一兩小時。 醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是：這時一定不要用高壓鍋，最好用砂鍋來燉，避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。 以為喝牛奶對補鈣沒有幫助 雖然有人宣稱，牛奶含有大量蛋白質(zhì)，會讓體質(zhì)偏酸而促進鈣的流失，但這話并不完全正確。 實際上，牛奶中的蛋白質(zhì)含量僅有3%而已，水分含量卻高達87%。 每250克牛奶中含有250毫克以上的鈣，有豐富的鉀和鎂，還含有促進鈣吸收的維生素D、乳糖和必需氨基酸。 牛奶與肉不同，并非成酸性食品，而是弱成堿性食品。所以，牛奶并不會讓人體液偏酸，也就不會促進鈣的流失。綜合評價，牛奶仍是最佳的補鈣食品。 豆腐是植物食品中最好的補鈣食品。大豆本身含有不少鈣，凝固豆腐的時候還要加入含鈣的凝固劑，所以不喝牛奶的人大都會有意識地多吃豆腐。 然而，內(nèi)酯豆腐卻不是鈣的好來源，因為其中沒有添加含鈣凝固劑，而是使用葡萄糖酸內(nèi)酯作為凝固劑的。同時，內(nèi)酯豆腐水分太多，蛋白質(zhì)和鈣含量都很低。除了內(nèi)酯豆腐，“日本豆腐”也不可用于補鈣。從鈣含量上來說，豆?jié){遠遠比不上牛奶。 這是因為，大豆鈣含量雖然不算太低，但加10杯水磨成豆?jié){之后，含量就稀釋得很低了。喝一杯豆?jié){，不過是吃幾十粒豆子而已，其中的鈣很少。 豆?jié){對骨骼的真正好處，在于它可以提供植物雌激素，減少男性的鈣流失。
以為水果代餐有利于骨骼 很多減肥男性認為，只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質(zhì)和維生素，經(jīng)常用水果代替一餐飯。 實際上，水果是一種有益酸堿平衡的食品，卻不是鈣的好來源，而且嚴重缺乏蛋白質(zhì)。 骨骼的形成需要大量的鈣，也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。 如果用水果代替三餐，則蛋白質(zhì)和鈣攝入量都嚴重不足，只會促進骨質(zhì)疏松的發(fā)生。 以為喝飲料與補鈣無關(guān) 飲料中大多含有磷酸鹽，而磷酸鹽會嚴重地妨礙鈣的吸收，促進鈣的流失。 可樂是其中害處最大者――因為其中含有磷酸。 把牙齒和骨頭泡在可樂當中，它們就會慢慢地溶化，其中的精制糖也不利于鈣吸收。 所以，凡是需要補鈣的人，都要嚴格控制甜飲料的數(shù)量。茶水含有豐富的鉀離子，其中含磷量低，還有促進骨骼牙齒堅固的氟元素，因而喝茶對骨骼健康是有益無害的。 男人補鈣能預防骨折 有人一摔就折的事跡教育我們，趁年輕多補點鈣，骨頭硬點再高也不怕摔! 中年男人缺鈣的表現(xiàn)：腰酸背痛、小腿痙攣、骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生、骨質(zhì)軟化、各類骨折、高血壓、心腦血管病、糖尿病、結(jié)石、腫瘤等都是男人30歲以后缺鈣的表現(xiàn)。 結(jié)語：缺鈣不僅僅是老年后才會有的事情，男人在平時的生活中就要注意多加補鈣。今天小編給大家介紹了關(guān)于男人補鈣的方法，希望能夠幫助到大家，讓每一個人都能夠遠離缺鈣的煩惱，擁有一個健康的身體。 |
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