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居家巧用醋

 紅花綠葉園 2016-01-13
居家巧用醋

稿件來源：石家莊新聞網(wǎng)
 

  1.燒糖醋魚塊及其他需放醋的菜肴時，即將起鍋時再放醋，這樣能充分保持醋味，若放得過早，醋就會在烹調過程中蒸發(fā)掉，從而使醋味大減。

  2.燒葷菜時，在加了酒后，再加點醋，菜就會變得香噴噴的。燒豆芽之類的素菜時，適當加點醋，味道好營養(yǎng)也好，因為醋對維生素有保護作用。

  3.室內廁所即使沖洗得再干凈，也常會留下一股臭味，只要在廁所內放置一小杯香醋，臭味便會消失。其有效期為六七天，可每周換一次。陳鋒/文

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