假若你問幾個意大利人關(guān)于傳統(tǒng)意大利晚餐的問題，他們的答案可能會不同。盤子上的食物、桌布的顏色都不盡相同，但有一點是相同的——餐碟旁邊必定會有一杯葡萄酒。

從發(fā)出輕輕冒泡聲音的Prosecco，到濃郁的Chianti，葡萄酒是意大利餐必不可少的元素。

1. 嘗試一下“非瓶裝”的葡萄酒

（Cantina San Donaci的酒泵）

意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)的地窖里，有一個鮮為人知的秘密：葡萄酒是從“水龍頭”流出的！購買散裝或整桶裝的葡萄酒的歷史，沒有哪個國家比意大利更加悠久。所以，你可以直接帶你自己的杯子或者瓶子去盛酒。不管你怎么想，這真的就是享受高質(zhì)量葡萄酒的最好方法之一。

2. 參觀一個酒莊

（酒窖里的酒桶）

意大利人喜歡知道他們的食物是來自哪里的，而對葡萄酒也一樣。你不需要懂得太多意大利語，便可以了解一杯葡萄酒的基本知識。當然，來到酒莊的你還可以直接從藤上摘一顆葡萄來品嘗，或在地窖里品兩三種酒，這樣你就會對葡萄酒又有了新的見識與體會。

3. 不要往酒里添加其他東西

每一杯葡萄酒都凝聚了釀酒師的不少心血。所以，為了尊重釀造葡萄酒這門藝術(shù)，喝酒時請不要往酒里添加冰塊、果汁或其他香料。意大利傳統(tǒng)之一就是尊重最原始最地道的產(chǎn)品。

4. 用餐時不要喝比葡萄酒更甜的酒

不同的葡萄酒對應不同的場景。像Marsala和Passito這種甜酒，應該在餐后再品味。

5. 與朋友一起

很多意大利人會告訴你，除了搭配美食，另一種可以讓你更好地享受葡萄酒的方式，便是和朋友們一起享受喝酒的時光。隨著酒里上升的氣泡，舉起杯子，碰杯的時候與朋友對望，一句“Salute！”過后，細細品味味蕾上的酒香。

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