冬季寒冷適宜進(jìn)補(bǔ)，很多人會不由自主地想吃熱氣騰騰的涮羊肉來驅(qū)寒保暖。經(jīng)常手腳冰涼的女性多吃點(diǎn)羊肉當(dāng)然好了，還可以補(bǔ)血。對于絕大多數(shù)男性而言，血虛的情況基本很少，主要是由于陽氣不足，這個時候吃狗肉效果更好。那么吃羊肉和狗肉有什么講究呢？什么樣的人不能吃羊肉呢？

狗肉易致虛火上炎

相比之下，其他肉類就沒有羊肉這種明顯的祛寒作用。豬肉、雞肉、鴨肉、兔肉、牛肉等，均屬于平性或偏涼性之物，基本上沒有溫陽的作用。

唯有狗肉跟羊肉有溫陽效果，而且狗肉的溫陽效果比羊肉更好。

但是，狗肉不像羊肉，它的功效是以溫陽為主的，其養(yǎng)血功效相對不足。因此，平素陰血不足的人進(jìn)食狗肉后，很容易出現(xiàn)虛火上炎的情況。

女性由于月經(jīng)的影響，比較容易出現(xiàn)血虛(陰血不足)，因此更適合吃羊肉。

當(dāng)歸生姜，羊肉好搭檔

在吃羊肉時，不妨放點(diǎn)當(dāng)歸、生姜共煮，這樣效果會更好。

早在兩千多年前，醫(yī)圣張仲景的《傷寒論》里，就有一道關(guān)于羊肉的方子——當(dāng)歸羊肉湯。

羊肉和當(dāng)歸、生姜共煮，能起到補(bǔ)血養(yǎng)血、祛風(fēng)散寒的作用。

當(dāng)歸可以說是女性的補(bǔ)血圣品，它有補(bǔ)血、溫通經(jīng)脈的作用;生姜能溫中散寒;羊肉則有溫補(bǔ)氣血、強(qiáng)壯身體的作用。三者合用，既滋補(bǔ)身體，又能溫通經(jīng)絡(luò)，而且還不會引起消滯、寒滯的情況。

由于大多數(shù)女性都存在一定程度的血虛，在血虛的基礎(chǔ)上受寒，更容易表現(xiàn)為四肢冰冷，因此，女性四肢不溫的情況會比男性更為常見。這種情況，進(jìn)食當(dāng)歸生姜羊肉是相當(dāng)適合的。

平時月經(jīng)過少，經(jīng)期較短，經(jīng)色偏淡，面色較蒼白，容易頭暈、乏力的女性，吃羊肉時，別忘了放羊肉的好搭檔——當(dāng)歸(10克左右)一起煮。這樣既能滿足口欲，又相當(dāng)于吃了治療血虛的藥物，真是一舉兩得。

有些人不喜歡當(dāng)歸那種濃厚的藥味，這也無妨，只要沒有頭暈等血虛表現(xiàn)，也可以不加當(dāng)歸，只吃羊肉。

口干口苦，不宜吃羊肉

中醫(yī)認(rèn)為，羊肉入脾、腎經(jīng)，有補(bǔ)虛勞、祛寒冷、溫補(bǔ)氣血的作用。天氣寒冷時，之所以會出現(xiàn)四肢冰冷、捂都捂不熱的情況，是因為冬季人體陽氣潛藏于體內(nèi)，氣血流通不暢，四肢缺乏溫養(yǎng)所致。這種情況，進(jìn)食羊肉是最好的。

要提醒的是，經(jīng)常抽煙喝酒的人，其身體濕熱較重，不適宜多吃羊肉。

另外，羊肉性偏熱，那些容易生瘡、長青春痘等體質(zhì)偏熱的人群，也是不適合食用的。

經(jīng)常口腔潰瘍、口干口苦的人就不太適合吃羊肉了，其四肢發(fā)冷不是因為虛寒，而是因為氣機(jī)運(yùn)行不暢，應(yīng)當(dāng)以調(diào)理氣機(jī)為主。